ಹೇಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹೇಗೆ?

ಚಿತ್ರ ಬೆಳೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೀನಾ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ, ಇದು ಭೂಮಿಯ ಆಗ್ನೇಯ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಅಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಇಪ್ಪತ್ತು ಇವೆ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಹಲವಾರು ಉಪವರ್ಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ. ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ: ಇಂದು, ಅಂಗಡಿ ಅಕ್ಕಿ ಖರೀದಿ, ನಾವು 3-4 ರೀತಿಯ ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಗುಲಾಬಿ, ಕಪ್ಪು, ಕಂದು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಇವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರತಿ ವಿವಿಧ ತನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ತಯಾರು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಘನ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯ ರಚನೆ ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಧಾನ್ಯ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಂದು ಸಸ್ಯ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಲಾಂಗ್ ಅಕ್ಕಿ ಚೂಪಾದ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಳವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಜೊತೆ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ , ಅಡುಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಂಜಿ ಯೋಜನೆ ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಭತ್ತದ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಂಜೂರ ಜೊತೆ ಲಾಂಗ್ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಶೀತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ತೊಳೆದು, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ಲಾಂಗ್ ಅಂಜೂರ ಪುಡಿಯ ರಚನೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ simmered ಆವಿಯಲ್ಲಿ.

ಹೇಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪೈ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ?

ಮಧ್ಯಮ ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿ ಪೈ ಸೂಪ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಈ ದರ್ಜೆಯ ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ರಚನೆಯಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಅಂಜೂರ ತೆಗೆದು ಹಿಟ್ಟು ಧೂಳು, ನೀರಿನ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಶೀತ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು. ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ, ಮಡಕೆ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಂಬಲಿ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಸಿದ್ಧ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಕಡಿಮೆ.

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಚೂರು ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಲು?

ರೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ ROLLS, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ, ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್. ಇದು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ, ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ. ಅಕ್ಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ಒಂದು ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು gourmets ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಾತ್ರ ಧಾನ್ಯದ, ಅಕ್ಕಿ, Pilaf ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಕ್ಕಿ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು Pilaf ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲ್ಬಾಗದಲ್ಲಿ ಇದೆ, ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹೇಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅಂಜೂರ ಉತ್ತಮ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ 5-10 ನಿಮಿಷ ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಏರಿತು ನಡೆಯಲಿದೆ. ಈಗ ಅಕ್ಕಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ 1-2 ಸೆಂ, ಉಪ್ಪು ನೀರು ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ತಯಾರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.