ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅಥವಾ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರೀತಿ

ನೀವು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಪ್ರಯತ್ನಗಳು - ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಸರಾಂತ ತಜ್ಞ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಜುಬಿಡಿಸು ಸಹ, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ರುಚಿ Undermountain, ನೀವೇ ನಂಬಿಕೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಲ್ಲ.

ಕುಶಲ ಕೈಗಳನ್ನು ನಾಟ್ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಯಶಸ್ವಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಇದು ಹೋಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ ಅನುಭವ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನಾಯಿಗಳು ನೀಡಲು, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ರಜಾದಿನವಾಗಿಬಿಟ್ಟಿದೆ ಖಚಿತ.

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಕೇವಲ ತಿರುಗು ಈ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಇದು ಚಿತ್ತ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಪ್ರೀತಿ (ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕೇಕ್) ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಅವರ ಕುಟುಂಬ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮತ್ತೆ ಅವರ ತಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ನಾನು ಸೂಚಿಸಲಾಯಿತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ (ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಇವೆ), ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ನಾನು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರು, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು, ಅನೇಕ ರೀತಿಯ, ಪರೀಕ್ಷಾ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಧಾರಣೆ ತೃಪ್ತಿ.

ನಾನು ಅಪರಾಧಿ ಅಲ್ಲ ನನ್ನ ಅಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಆದರೆ ಜೀವನದ ಕಡೆಗೆ ನನ್ನ ವರ್ತನೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ (ಹೌದು, ಹೌದು, ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ ಇಲ್ಲ!). ನಂತರ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಸಂಭವಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಂಬುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ಹೊತ್ತಿಗೆ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ತೆರಳಿದರು. ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ನಾನು, ಒಂದು ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ನೀವು ಎಲ್ಲ ಕಣ್ಣು ಹಾಕಲು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖ್ಯಾತಿಯ ಬಂದು, ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮನ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲಿಂದೀಚೆಗೆ, ಯಾರೂ ಕೇಳುವ, ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿಯಲು: ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿ. ಸರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನವೂ.

ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳು

1. ತಜ್ಞರು ಬರೆಯಲು ಯಾವ ಗ್ರಹಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೀಟ್. ಅವರು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಗಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾತ್ರ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಆಗಿದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ. ತನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಶುಷ್ಕ, ಒತ್ತಡಕ ಗಂಟು slipnetsya ಅಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲ (ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಬಣ್ಣದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೀಲಿ). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು ಯೋಗ್ಯ.
2. ಯೀಸ್ಟ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ತಾಜಾ ಬುರುಗು ಚೀಲಗಳು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ briquettes ಇಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ, ಅದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಗೆ. ಫ್ರೀಜರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು, ನಂತರ ಭಾಗಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಆವಶ್ಯಕ ಕತ್ತರಿಸುವ defrosting ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿ ಅವರು "ಕೊಲ್ಲಲು") ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಆದರೆ ತಂಪಾದ, ಇಡಬೇಡಿ, ವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಲು "ಕೈಗೊಳ್ಳಿ" ಆಗಿಲ್ಲ (ಈ ನೀವು ಒಂದು ಎಕ್ಕ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ.
3. ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊಂದಲು: ಅವಶ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (- ಹಾಲು ಒಂದು ಲೀಟರ್ - ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, 1 ಲೀಟರ್ ಗೆ - ಒಂದು), ಒಂದು ಜಾರ್ ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಚಹಾ) ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. (ಕುದಿಯುವ ಅಲ್ಲ) ಶಾಖವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೆಲವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೈಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಪುಟ್ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ) ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೈಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತವಾಯಿತು ವೇಳೆ, ಆದರೆ, ಕಮಟು ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಷ್ಠೆ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬಲ್ಲರು. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ತೈಲ "ಹರಡುವ" ಇದೆ (ಕರಗಿಸಿದ) ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು.
5. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಹಿಟ್ಟಿನ ನಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಗಾಜಿನ ಟಂಬ್ಲರ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎರಡು (ಕ್ಯಾಂಟೀನ್). ಹೇಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಅವರು ಫೋಮ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೇರಿದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಬಂದರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ, ಹುಡುಕಾಡುವ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ), ಒಂದು ಜರಡಿ ಜೊತೆ ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಗಾಳಿ" ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ವ್ಯಾಪಕ ಕುಳಿ ಮಾಡುವಾಗ, (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹನ್ನೆರಡು - - ಈ ಹತ್ತು ಪೈ) ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ವ್ಯಭಿಚಾರದಂತಹ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ನಾನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಲು.
7. ಇದು ನೀರಿನಂಶದ ಆಗಿರಲಿ, ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ podsypaya ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸತತವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾದಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥ - ಇದು ಏಕರೂಪದ ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾದಿ. ಅನೇಕ ಜನರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬರೆಯಲು. ನಾನು ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿದರೆ ಕಾರಣಕ್ಕೆ, ಇನ್ನೂ ಜಿಗುಟಾದ, ಕೆಲಸ, ಆದರೆ ನಾನು ಅಸಮಾಧಾನ ಅಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳ? ನೀರಿನ ನೆಲದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕುದಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಟ್.
8. ಡಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತೆ ದಂಡ, ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ, ತನ್ನ ಕೈಯನ್ನು ಪಂಚ್ (ನೀವು ಬಟ್ಟೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವಿರುತ್ತದೆ). , ಔಟ್ ಟೇಕ್ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್, ಕಾಯಿಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುಮಾರು ಸುಳ್ಳು ಎಲ್ಲ ತುಂಬುವ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು - ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ದನದ ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್. ಆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಇಡೀ ರಹಸ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೇವಲ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇದು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋದಾಗ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ vkusnyuschih ಅಂಟಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೇಕ್ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ratitelnym ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಸಮಸ್ಯೆ ಪರಿಹರಿಸಲು.