ಅವರು ಒಣಗಲು ಕಾಣಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮರಿಗಳು ಲೈಕ್

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು - ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಮೀನು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಹುರಿದ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಮೀನು ರೀತಿಯ ಒಣ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮರಿಗಳು ಹಾಗೆ ಅವಳು ತುಂಬಾ ಒಣ ಕಾಣಲಿಲ್ಲ ಎಂದು? ಲೇಖನವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ thawed ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಜನ್ ಮೀನು ಖರೀದಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯ.

ರೆಸಿಪಿ 1. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು, ಹುರಿದ ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮರಿಗಳು ಲೈಕ್? ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೀನಿನಂಥ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಗಾತ್ರದ ಮೀನಿನ ಕಟ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಟಾಪ್ ತುಂತುರು. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.

ಹುರಿದ ಮೀನು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೀನ್ 4-5 ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಹರಡಿತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪದರಗಳ, ಪ್ರತಿ ಪದರ ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಮವಾಗಿ ಹಂಚುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಮೀನು ರುಚಿ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಕವರ್ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 10 ನಿಮಿಷ simmered. ಇದು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದಾಗ ಮೀನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಸರ್ವ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಇಷ್ಟ ಹೇಗೆ:

2. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಳೆಯ ಮೀನುಗಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ fillets ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುಸಿದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಿತು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೀನು 4-5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತುಂಬಾ ಒಣ ಕಾಣಲಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್:

ರೆಸಿಪಿ 3. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ "ಪೈ" ಚರ್ಮದ ಸಾಲ್ಮನ್ fillets ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮೂಲಕ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಸಾಸಿವೆ lubricates ಒಳಗೆ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ಸಂಪರ್ಕ. ಮೀನು ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ paniruem ರಲ್ಲಿ moisten. ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಸರ್ವ್ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಸರಾಸರಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಗಾತ್ರ 250 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಚೀಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಸಿವೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ 4. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು ತಿಳಿಯಲು. ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ browned ಮಾಡಿದಾಗ,, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದು ಮೆಣಸು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಇದು ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿಮಾಡುವಷ್ಟೇ ಹಾಕುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಂದಿಸಲು.

ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಪುಟ್ ಲೆಟಿಸ್ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು - ಹುರಿದ ಮೀನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು. ಎಲ್ಲಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ತೂಕದ ಒಂದು ಮೀನಿನ 8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಓರೆಗಾನೊ 20g ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು. ಇನ್ನೂ ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮರಿಗಳು ವೇಸ್, ಹಲವು. ನೀವು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು:

ರೆಸಿಪಿ 5. ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಪೊರಕೆ. ಮೀನಿನ ಟೇಕಿಂಗ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್. ಈಗಾಗಲೇ, ಟೇಬಲ್ ತಿನ್ನುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.