ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು Belarusians ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ, Belarusians ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಂದು "Bulba" ದೇಶದ ಹೆಮ್ಮೆಯ, ಆದರೆ ವಿಷಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಂಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಅವರ ಫ್ರೈ ಖಾತ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು?

7-8 ಘಟಕಗಳು: ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಭರ್ತಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ tarkovannoy ಸಮೂಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. Tarkovannaya ಸಮೂಹ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್) ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಇದು ಮಿಶ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸ.

ಹೇಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವರು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ? ಮೊದಲ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸ ತೆಗೆದು ಹಿಮಧೂಮ ತುಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಚೂರುಪಾರು ಈರುಳ್ಳಿ .ನಾವು ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸದೇ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ದಟ್ಟವಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಪಿಷ್ಟದ ಬದಲು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಲು). ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಜೋಡಿ (1 PC ಗಳು. 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಂದು) ಚಾಲನೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಪುಟ್.

ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು? ಕರಿಮೆಣಸು, marjoram ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲ: ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ತಮ ಒತ್ತಡದ ಕೆಳಗಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿ. , ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು preheated ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ.

ಹೇಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವರು ಸುಂದರ ಎಂದು? ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ CRANBERRIES, Machanka ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೇವೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, 7-8 ಘಟಕಗಳು: ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ 300 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್.

ಹೇಗೆ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು. ಹಿಂದಿನ ಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಪೀಲ್. ಒಮ್ಮೆ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಸೆಲರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ, ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮುಂದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿದ್ದವು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ oladushek ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪುಟ್ ಪ್ರತಿ ಮೇಲೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಮೂಹ ಮೇಲೆ. ಫ್ರೈ ಒಂದು ಕಡೆ ಸುವರ್ಣ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ಇತರ ಅಗತ್ಯ ನಂತರ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್, draniki ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 7-8 ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಂದಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ 3 ಲವಂಗ ಕೆಲವು tablespoons.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮತ್ತು ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. Tudeh ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹೆಂಚು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಕಡೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಹರಡುವಿಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು obzharivaya ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸರ್ವ್ ಅಥವಾ ಇರಬೇಕು, ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.