ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹಂದಿ - ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚಿನ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಬ್ಬದ ಅನೇಕ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಲುಮೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ. ತಜ್ಞರ ಶಬ್ದಗಳಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹಂದಿ, ಆದರೆ ನೀವು ದನದ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ತಿಳಿಸಬೇಕೆಂದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹಂದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಅಗತ್ಯವಾದ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿ (750 ಗ್ರಾಂ), ಸಾಸಿವೆ (50g), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (80g), ಹಂದಿಯ ಜಾಲರಿ (120 ಗ್ರಾಂ), ಮೇಯನೇಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (40 ಗ್ರಾಂ); adjika, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲಕ:

• ಮಾಂಸದ ಆಳವಾಗಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದರು;
• "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪುಟ್, ಚೀವ್ಸ್ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ);
• ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ರಬ್, ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಬಾರಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಪುಟ್ ನಂತರ, ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ರಸ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಳೆಯ ಅಂಚುಗಳ ಸಿಕ್ಕಿಸಲು;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು;
• ನಂತರ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಮಾಂಸ ಪಡೆಯಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ adzhika ಜೊತೆ ಹಾಳೆಯ ಗ್ರೀಸ್ ತೆಗೆದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ನಿವ್ವಳ ಸುತ್ತಿ;
• ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ browned ಇದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಇದು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪರಿವೇಷ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅನುಸರಿಸಿ ನಂತರ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸರ್ಚ್ ಎಂಜಿನ್, ಪುಸ್ತಕಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿವಿಧ, ಪರಿಚಿತ ನೋಡಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೋಮಲ, ರಸವತ್ತಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊಂದಿವೆ . ಹಾಗು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇಳಲು ಬೇಯಿಸುವುದು, , ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯ ರಸಭರಿತವಾದ ತಯಾರಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ. ಉತ್ತರ ಸರಳ - ತುಂಬಾ ಖರೀದಿ ಇಲ್ಲ ನೇರ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪುಟ್ ಮೊದಲು ಸಲುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ.

ನಾನು ಸಹಾಯ ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಬಿಯರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಹೇಳಲಾರೆ. ಮಾಂಸ (1 ಕೆಜಿ) ಸಲುವಾಗಿ ಒಂದು browned ಕ್ರಸ್ಟ್, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಕೊಬ್ಬು (ಬೆಣ್ಣೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೂಡುವುದು ಸೆಲರಿ (1 PC.), ಗಜ್ಜರಿಗಳು (1 PC.), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ (2 PC ಗಳು.), ಗ್ರೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ, ಪುದೀನ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಲಾಗರ್, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಪ್ರಯಾಸದ ಸಾರು ಜೊತೆ drizzled ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು ಹೋಳು ಸರ್ವ್. ಈ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು, ಅವರೆಕಾಳು ಸೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿ ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೆಲರಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸುವುದು - ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನಿಸನ್ನು ಆಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಆ ಓದಬಹುದು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ Aerogrill ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ multivarka ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದೆ, - ಇಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಎಂದು. ನಾನು ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಹೊಂದಿತ್ತು, ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾದವು, ನಾನು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ನೀವು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಇದು ಅವಲಂಬನೆಯಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಚಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ನಾಟ್ ಕಷ್ಟ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳ ಅರಿವಿನಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ. ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಬ್ಬರದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘ ಪಡೆವ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.