ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಮೀನು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ dryish ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಚಕಿತಗೊಳ್ಳುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಅಲ್ಲ ತಯಾರಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಇದು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯ ಕೆಲವು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ ಗೊತ್ತಿದೆ ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ನಿಯಮವೊಂದು ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಒಣ ಮೀನಿನ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಕ್ಕಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 PC;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಚಮಚ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಅರ್ಧ teaspoon;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಸಾಲ್ಮನ್ ಆರಂಭಿಸಲು ಮುಂಚೆ ಅದು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ನೀವು unskinned ಮೀನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗ ತೆಗೆಯಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಸಮಾನ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೀನು ಎಂದರೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ತದನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ ತೈಲ. ಪ್ರಶ್ನೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಕಟ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ಟೋಸ್ಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೀನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆ ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು ಬಂದಿದ್ದೇನೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾನ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ ನೀವು ಮೀನು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಅಪ್ ನೆನೆಸು ಇದು ಕರವಸ್ತ್ರ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಿದನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ. ಎಲ್ಲವೂ! ಸಿದ್ಧ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಜ್ಯುಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೀನಿನ ಬಾರಿಯ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ ಬಗೆಗೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಎಂದು ನೀವೇ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಆಗ ನೀವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರು ಎಂಬುದನ್ನು ವರ್ಣಿಸುವ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅನಿಸಬಹುದು. ನೀವು, ರಸವತ್ತಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ವೇಳೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಫಾಯಿಲ್.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಮೊದಲ, ಮೀನು ತೊಳೆಯುವುದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ತದನಂತರ ಮೇಲೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್. ನಂತರ, ಉನ್ನತ ಪುಟ್ ಫೆನ್ನೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ. ಹಾಳೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟಕ್ ಹಾಳೆ, ಮತ್ತು ನೀರು, ನಿಕಟ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಗೆ, ಟ್ರೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕುವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ, ಈ ಬಾರಿ ತನ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ! ಈಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ತುಂಬಾ ತಯಾರು, ನಂತರ ಉಳಿದ ಮೀನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಮರುದಿನ ಕೇವಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಚಕಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ವಿಧಾನ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂದಿಸಲು:

• ಮಧ್ಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಂದರೆ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 3 ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.

1-1.5 ಸೆಂ, ಉಪ್ಪು ನಂತರ ಒಂದು ಅಗಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಕಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಟಾಪ್ ಮೀನು ಲೇ ರಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಯಾಗಿ ನೀರು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರಕ್ಷಣೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಬೇಕು ಮೀನು ಸರ್ವ್.

ಬಾನ್ appetit!