ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಕೆನೆಯಂತೆ

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ... ಅವರ ಪ್ರೀತಿ, ಬಹುಶಃ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ, ಅಲ್ಲವೇ? ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವೀಡೆನ್ ಸ್ವತಃ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಈ ರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಆಗಿದೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ನ ಕ್ರೀಮ್ ಖಾದ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮತ್ತು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು ಆಗಿದೆ. ಸ್ವೀಡನ್ನ ಈ ಸೂಪ್, ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಬರ್ಗರ್ ಎಂದು, ಎಂದು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ. ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೆಟ್ವರ್ಕ್ "Ikea" ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಆಯಿತು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ - ಸ್ವೀಡನ್ ಕನಿಷ್ಠ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ. ಇದು ಸಾರಿನ ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಅಶರೀರ ಪರಿಣಾಮ.

- 450 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು (ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ), ನೀರಿನ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 500 ಮಿಲಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ): ಕ್ರೀಂ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 300 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿ.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸರಳ ತಯಾರಿಗಾಗಿ. ಮೊದಲ ನೀವು ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಅಣಬೆಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಏಕೆ - ನಂತರ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಗ್ರ ಐದು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ದೋಸ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೀರಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ರಿಂಗ್ - ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲ. ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕ್ರೀಂ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಫಾರ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ತಿರುಗಿತು. ಆದರೆ, ನಾವು ಕೆನೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ತೂಕಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಆ ಅಣಬೆಗಳು (5 ತುಣುಕುಗಳು), ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು (ತುಂಬಾ ಆದ್ಯತೆ ಬೆಣ್ಣೆ) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ನಮ್ಮ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, prepravy ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹವ್ಯಾಸಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಜೀರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೊಸ ಟಚ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಅಣಬೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಶೀಲಿಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ 600 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಾರು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಸಿ ಹಾಲು 2 ಕಪ್: ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಅಕ್ಷರಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಣಬೆ ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಆಯ್ಕೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶೃಂಗಾರದ ಈಡೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವರು. 1 ಚಮಚ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಹಡಗಿನ ಎರಡೂ - ರೆಡಿ ಅಣಬೆಗಳು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, lkladem mlivochnoe ಬಟರ್ ಇಲ್ಲ. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ಅದೇ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಕವರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಬೆಂಕಿ ಡಿಶ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 25 ನಿಮಿಷ. ನಂತರ kastrbli ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಂಗ್ಲಿಂಗ್.

ಫ್ರೈ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿಳಿ ಕಂದು ರವರೆಗೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಾರು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಟೋಪಿಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ - ಇದು ಕೇವಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆನೆಯಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇತರರು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಟ್ ರಿಂದ ಸೂಪ್. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತನ್ನ ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಯ ಅಣಬೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕೀಳು ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ತಿನಿಸು ನಮಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬೆರೆತು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ - ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!