ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಇಂಪ್ರೂವ್ ಗೆ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಅನನುಭವಿ, ತಯಾರು ಅಧಿಕಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ - ಇಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀಡುತ್ತವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ braised ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುತೂಹಲಕರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯ - ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಸು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು

Braised ಎಲೆಕೋಸು - ನೆಚ್ಚಿನ ಒಂದು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೈ ತುಂಬುವುದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೋಗುವ ವೇಳೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಿಗಳು. ಕೋಳಿ 400 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ 2 ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಡೈಸ್. , ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ lushe ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬಳಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರ್ವ್. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನಾನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೆವು? ಜರ್ಮನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಭ. ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 40 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಇದು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಸೀಮೆ ಸೋಂಪು ಸೌವೆರ್ಕ್ರಾಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸಾರು 0.7 ಲೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ 2 ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಂತರ - ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (4 ಕಾಯಿಗಳು). ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಮಲ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಈಟ್.

ಬೀನ್ಸ್ - ಎಲೆಕೋಸು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ

, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ತಿನಿಸು ಅನೇಕ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣ ಹಾಗೂ ಮೊದಲ (ರಾತ್ರಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ) ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಫ್ರೈಸ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರು. ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಳಸಲು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬೀನ್ಸ್: ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷ ತಿನಿಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಮಾಧಾನಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆ?

ಇಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ. , ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. 1 ತಾಜಾ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ: 1 ಅನುಪಾತದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತಗಳು, ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ braised ಎಲೆಕೋಸು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ, ನೀವು, ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸದಿರಲು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗಮನ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಬಯಸುವ ಎಂದು!