ಹೇಗೆ ಬಿಯರ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರು? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು torchetti

ಬಹಳ ಹೊಂದಬಲ್ಲ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್, ಅಲ್ಲವೇ? ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ torchetti ಬೇಕರಿ ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿ ನೊರೆಗೂಡಿದ ಮದ್ಯವು ಫಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಡೋನಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿನ ಕುಕೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಉಣಿಸಿದ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೇಕರಿ, ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ ಕುಟುಂಬ ಘಟನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಹಾಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಂಸಿಸಲು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀವು ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಹೇಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಅಥವಾ ಉದ್ದ ಫ್ಲಾಗೆಲ್ಲಮ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಾಯ್ದು, ಒಂದು "ಲಾಳದ" ಅಥವಾ, pretzels ಮೇಲೆ ಹೊಯ್ದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಒಂದು ರುಚಿಯ, ಕುರುಕುಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಡೆಯಲು - ಮೂಲತತ್ವದಲ್ಲಿ, ಅದು ಮುಖ್ಯ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬಿಯರ್ ಕುಕೀಸ್: ಚಿಮ್ಮಿ ರಭಸದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಸಿಹಿ ಕಾರಣ ಬಹಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ಬಿಯರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗೆ ಓಟದಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ torchetti ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರಜೆ ನೀಡಿ, ಅಥವಾ ಹಾರವನ್ನು ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

- ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;

- ಬಿಯರ್ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ;

- ಬೇಕರ್ ಈಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು-ವೇಗದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್;

- ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್;

- ಎರಡು ಚಮಚಗಳು. ಉಪ್ಪು;

- sifted ಹಿಟ್ಟು ಐದು ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಿಯರ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರಾವಣ ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ "ತುಣುಕುಗಳು" ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೈ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಒಳಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು. pretzels ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೆ ಅದ್ದುವುದು. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180-200 ° ಸಿ) ತಯಾರಿಸಲು.

ಬಿಯರ್ ಕುಕೀಸ್: ಖನಿಜ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಮಯ ಕೆಲಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಿಯರ್, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಖನಿಜ ನೀರಿನಿಂದ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

- ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಂಕ್ ನಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ತೈಲ;

- ಹಿಟ್ಟಿನ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಬಿಯರ್ ಗಾಜಿನ;

- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;

- ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು;

- ಎರಡು ಟೇಬಲ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು

ಆಯಿಲ್ ಇದೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಆಗಲು ಅಲ್ಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು. , ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇದು ಚಾಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಏಕಾಂತಸ್ಥಾನವಿತ್ತು ಮೂಲಕ, ಖನಿಜ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಕುವ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸೋಕ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಇಡೀ ಸಂಪುಟ, ಉದ್ದನೆಯ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸಾಸೇಜ್ ರೋಲ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 24 ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ obvalivaniya ನಂತರ, ಒಂದು "ಲಾಳದ." ರಚಿಸಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.