ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತರಕಾರಿ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ, ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು ಎಲೆಕೋಸು ಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಲಾಡ್. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಕೆಲವು ನೋಡಲು ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಊಟಕ್ಕೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.
Tushena ಎಲೆಕೋಸು: ಮಾಂಸದಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು
ನೀವು ಅವರ ಅಡುಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದರೆ ಕ್ರೌಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಪೌಂಡ್;
- 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
- ಕ್ರೌಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತಾಜಾ (ಸುಮಾರು ದೊಡ್ಡ ಫೋರ್ಕ್ ಅರ್ಧ) 800 ಗ್ರಾಂ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಕೆಲವು tablespoons;
- ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದನದ ದನದ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಕ್ರೌಟ್ ಮೊಟ್ಟ. ಸಲಹೆ: ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ವೇಳೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಲೇ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ಕೋಮಲ ತನಕ ಅಡುಗೆ. ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇ ಎಲೆ ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಸಹ Tushena ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು. ಇದು, ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಕಳುಹಿಸಲು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ರೌಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಖಾರ ನೀಡಲು ಸಾದ್ಯವಿದೆ - ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು
ಮತ್ತು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
- ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
- ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಲೈಸ್;
- ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 50-70 ಗ್ರಾಂ - ಸೂಕ್ತವಾದ "ವಿಯೋಲ", "Hochland" ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ;
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
- ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು.
ಬೇಕನ್ ತೈಲದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಇದು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ ಚಿಕನ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ನಂತರ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಇರಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಕೆಳಗಿನ - ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ವೇಳೆ, ಅವರು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂದಿಸಲು, ತದನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ತರಕಾರಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ prisolit ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ browned, ಚೀಸ್ ನೀರಿನ ಕಪ್ ಮೂರನೇ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು, ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೀಸನ್. Tushena ಎಲೆಕೋಸು (ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಮೇಜಿನ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಾಟ್, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಂತರ. ಪ್ರತಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ರಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು. ಕಂದು: ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
- 1 ತಲೆ ಹೂಕೋಸು;
- ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ courgettes 1 ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಜೋಡಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯಲು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ಹೂಕೋಸು , ತೊಳೆಯುವುದು florets ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಭಾಗ ತೆಗೆಯಲು ಉತ್ತಮ, - ತೊಟ್ಟುಗಳು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದು ತರಕಾರಿ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ವಾಶ್, ಕ್ಲೀನ್ ಉಳಿದ: ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ, ನಂತರ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು - ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಲು ಕಳೆದ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಹೀಗೆ. ಡಿ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತನ್ನಿ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಖಾದ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಊಟ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಗನೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ನೀಗಿಸುವ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ tushena ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಪೌಂಡ್ ಹೂಕೋಸು;
- ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ 100 ಮಿಲಿ.
inflorescences, ಎಲೆಕೋಸು ಭಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 8 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ತರಕಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಂಸ್ಥೆಯ ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಇರಲಿ ಸುಲಭ ಭೋಜನ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ.