ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಕನ್ - ಯಮ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಕನ್ - ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮತ್ತು ರಜೆಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಇರುವಿಕೆಯ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಹಳ ರಸವತ್ತಾದ, ಮೃದು ತಿರುಗಿದರೆ ಒಂದು ಕಾಯಿ ಭರಿತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೆಳು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಷ್ಟ ಮೂರು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಕನ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಳಿ, ನಾಲ್ಕು ಕಿತ್ತಳೆ, ಐದು zubochkov ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ. ಕೋಳಿ ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಂತರಿಕ ಅಳಿಸಿ, ರಬ್ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ವೇಳೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಪೀಲ್ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಆರು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗುವಂತೆ.
ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಲೇ. ಕಿತ್ತಳೆ ಇದ್ದವು ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು.

ಈಗ ನಾವು ಬಲವಾದ ಹುರಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಟೈ.

ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿ ಹಕ್ಕಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೋಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿದ್ಧತೆ. ಹುರಿಯುವ ಪಾನ್ ತನ್ನ ರಸದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಕ್ಕಿ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಕನ್, ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಹಳ ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಗಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ.

ತೋಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಕನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಕಪ್ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ 700 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ: ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿ. ಚಿಕನ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ semicircles shinkuem. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಹಿಸುಕಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ , ಬೇಯಿಸಲು ತೋಳಿನ ದೃಢವಾಗಿ ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಮತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ತೋಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೋಳಿನ ಗೆಲವು ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಿತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ.

ಈಗ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಇದು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚಿಕನ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸರಾಸರಿ ಕೋಳಿ, ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ. ಚಿಕನ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು natiraem ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು blotted.

ಒಂದು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಗೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸುವ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಬ್ ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಆ ನಂತರ, ಇದು ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಮೂಲೋದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಕೋಳಿ ರಸ ಬೇಯಿಸುವಾಗ.

ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಸಿರು, ನಿಂಬೆ ಉಂಗುರಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!