ಹೇಗೆ ಬಿಳಿಯರು ಬೀಟ್. ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ರೀತಿಯ

ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲೋಳೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ತಯಾರು. ಉತ್ತಮ ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರು , ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ನಂತರ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಫೋಮಿಂಗ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅಥವಾ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವೇ ಹರಳುಗಳು ಕಾಲ ಇದು ಒಂದು ಅತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಆಗಿದೆ. ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಸಾಕು. ಆ ನಂತರ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುವ. ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದು ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ವೇಳೆ, ನೀವು ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ, ಬುಡಮೇಲು ಹೋಗುವ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ, ಸಹ ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ. ಅದರ ಸರಾಸರಿ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ದಪ್ಪ ತೀಡಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಆಫ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ Eclairs ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪಡೆದ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ Eclairs. ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC.
• ವಾಟರ್ - 200 ಮಿಲೀ.
• ಸಾಲ್ಟ್ - ಚಿಟಿಕೆ.

ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪುಟ್, ಕುದಿ ನೀರಿನ ತರಲು. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಡಿ, ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಟಿಸು. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು Eclairs, ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಏರಿದೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹತ್ತು - 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ನಿಮಿಷ.

Eclairs ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದ್ದರೂ, ತಮ್ಮ ತುಂಬುವುದು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಬೀಟ್. ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ವಿಷಯವೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚೀಲ. ಸುಮ್ಮನೆ ಅರ್ಧ Eclairs ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರು ಹಿಂಡುವ "ಸುರಂಗ" ಮಾಡಲು.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಹಾನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಉರುಳಿದರೆ. ಆರು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಕಾಗದದ ಕೋನ್ ಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, 30 ಸೆಂ ಉದ್ದ ಒಂದು ಚದರ ಹಾಳೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಪಕ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್ ಅಡಿಗೆ ಹಳದಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು. ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಫಿಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಕ್ರೀಂ. ನೀವು ಹಿಂದೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸೂಚಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರು ವಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಟಾಪ್. ಸಿದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಸುರುಳಿಗಳು. ಬಾನ್ appetit!