ಹೇಗೆ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು hodgepodge ಅಲ್ಲ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹೆಸರು "Selyanochka" ಸೂಪ್ ಅದೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದ. ಇಲ್ಲ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಜನರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ solyanka ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಆ supets ಬಹಳ ಪುಷ್ಠೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪ್ರವಾಸಿ ಹೋಟೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು doubtless ಜಡತ್ವ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ ಆಗಿತ್ತು. ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಏನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ, ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು hodgepodge ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಪೂರ್ವಜರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಮ್ಮ, ಅನನ್ಯ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ hodgepodge ಅಲ್ಲ ತಂಡದ? ಕೇವಲ. ರಹಸ್ಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ಮುಖ್ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು, ಅದು ನಿಮ್ಮ "ಮೇರುಕೃತಿ".

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ "ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಹೊರಹೋಗುವ ತ್ಯಾಜ್ಯ" ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಬಲ ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಮೂಲತಃ ಕಲ್ಪಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಈಡಾಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಮಾಂಸದ hodgepodge ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇರಬೇಕು ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕಡಿಯುವುದು, ಅಣಬೆ - ಅರ್ಥ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು, ಹೀಗೆ ಡಿ, ತಯಾರಿ ಸರಳ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು hodgepodge ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ನೀವು ಒಂದು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಪ್ರಬಲ Navara ಆನಂದಿಸಿ. ಕೇವಲ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ರುಚಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಾಕಲು ಸೂಪ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮುಂದೆ, zazharku ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಇದು browned ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು hodgepodge ಮಾತ್ರ, ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಕೇವಲ ಎರಡು ತಿಳಿವಳಿಕೆ, ತಯಾರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅದನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೆ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶೀತ ಗಾಯಗಳಿಂದಾಗಿ (ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಸಾಸೇಜ್). ಕಟಿಂಗ್ ಫ್ರೈ ಶಿಫಾರಸು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಯಸುವ, ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿದರೆ ಇದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, zazharku ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಇರಬಹುದು. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಹಕ್ಕಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು. Hodgepodge ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ನಾಯಿಗಳು ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ತುಂಬಾ, ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಣಬೆ hodgepodge ಅಲ್ಲ? ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಮಾಹಿತಿ - ಬದಲಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಪುಟ್. ಇದು ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದೇ ತತ್ವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಮೂಲಕ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ. ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು ಮೀನು halophyte.

ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ ನೀವು ಕೂಲಂಕಷ ಗಮನ ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಪಿಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಸಮತೋಲನ ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ನೀಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

ಬಾನ್ appetit!