Solyanka ಮೀನು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

Solyanka ಮೀನು - ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಎರಡೂ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು. ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

Solyanka ಮೀನು "ಕೆನೆ"

ಇದು ಒಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಕೆಳಗೆ ಹೊಂದಿರುವ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಬೆಂಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಎರಡು ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಕತ್ತರಿಸು. , ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಘನಗಳು - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಐದು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ (ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸು. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ ಆಫ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. Solyanka ಮೀನು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

ಕಡಲ Solyanka ಮೀನು ತಂಡ

ದಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ದೊಡ್ಡ spoonful ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ). ಇದು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಐದು ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಕುಕ್, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸತತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮೊದಲ ತುಣುಕು ಕುದಿ ಮೀನುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಕಡಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಚಾಪ್, ಹಾಲು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಿರಬೇಕು.

ಮೀನು Solyanka ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಎರಡು ಲೀಟರ್, ಮೀನು ದನದ (ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಳಿದಂತೆ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರಟ್. ಇಪ್ಪತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚೆ ಕರಗಿ ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು. ಕ್ರಮೇಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಪ್ ಹಾಲಿನ ಮೇಲಕ್ಕೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಕಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. , ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ Solyanka ಮೀನು

ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಜನರು ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಆರು ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ವಿವಿಧ ಬಗೆಬಗೆಯ ಮೀನು fillets (ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್, ಪರ್ಚ್) ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತುರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಪದರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಗೆಬಗೆಯ ಮೀನು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತೆ. ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳು ಇವೆ ರವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರ್ವ್

ಬಾನ್ appetit!