ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್. ಒಂದು ಜಟಿಲಗೊಳಿಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲಘು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ! ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಡುಗೆಗಳು

ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ನ ಕೆನೆ ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮ ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಜಟಿಲವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

"ಬ್ರೈಟ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ . ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ಕಿವಿಗಳು" ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಯಾವುದೇ ರೂಪವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

ನಮಗೆ 700 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಬೇಕು. ಒಂದು ಕಾಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕೆನೆ ಈ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 300 ಮಿಲೀ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗ್ರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ತೈಲವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, "ಕಿವಿಗಳು" ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ರೂಪವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ನ ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟಿಂಕರ್ ಹೆಚ್ಚು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

"ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೋಟೆ"

ಖಚಿತವಾಗಿ, ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಗಾಜಿನ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಲಾಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿ ಅಂತ್ಹಿಲ್

ಈ ಕೇಕ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಡಂಬೆಲ್ಕಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕುಕೀಸ್ನ 800 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ. ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವು ಸರಳತೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಉದಾರವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆಡಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಕೇಕ್

ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈ ಸರಳ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಮೊಸರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋದಿಂದ ಬರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೃಹವಿರಹ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಅಜ್ಜಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿಯ 300 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು, ಫೊಯ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 10x30 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.ಮೇಲೆ ಮೇಲಿನಿಂದ, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮನೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ನೆನೆಸಿದ ಕುಕೀಸ್ಗಳಿಂದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್"

ಈ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕೇಕ್ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್", ಆದರೆ ಈ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಸರಿಲ್ಲವೆಲ್ಲವೂ appetizing ತೋರುತ್ತದೆ. ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ 3-4 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸಿದಾಗ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1.5 tbsp ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಫ್ ಪೊರಕೆ 500 ಮಿಲಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಆವರಿಸಿದ ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ನೀವು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೇಜಿ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೇಜಿ ಕ್ರೇಜಿ

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೇಕ್, ಯು.ಎಸ್.ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ವೆಗಾನ್ ಕೇಕ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ - ಕೇವಲ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ. 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಕೊಕೊ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 1 tbsp ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀರು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್. ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಒಂದು ಸ್ಕೆವೆರ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಲೇಜಿ ಕೇಕ್ "ಕೀವ್ಸ್ಕಿ"

ನೀವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಂದು ದಂಡವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ನ 250 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಜುಬಿಲೀ"). ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಚಾಕಲೇಟ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಟಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು. ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದ ರೂಪವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆರೆಂಂಗಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ-ಆಧಾರಿತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದುಹಾಕು. ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸುವ ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಗ್ರಾಂ.) ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ), ತದನಂತರ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಡುತ್ತವೆ, ಎರಡನೆಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ವಿತರಿಸಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಕೀವ್" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ:

• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಹಾಲು;
• ಕೊಕೊ;
• ಶುಗರ್.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. 900 W ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ - ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚುನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು 2 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಪೌಂಡ್ 2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರಮೇಣ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು. ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ. ಸರಾಸರಿ, ನೀವು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಒಂದು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹುರಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಎಂದು, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 350 ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ರಾಶಿ ಒಂದು ತೋಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಯಮಿತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಒಂದು ಕೆನೆಯಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪೆರೆಲೋಸೈಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಿಂದ ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು 1 ಬಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ 500 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಕಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ, ರೋಲ್ ಕಾಮ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 7-8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕೇಕ್, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಕೇವಲ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯೊಳಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಅವರು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಸ್ಟರ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ.