ಗೋಗೊಲ್-ಮೊಗಾಲ್ - ಇದು ಏನು? ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗೊಗೊಲ್-ಮೊಗಾಲ್ ಎಂಬುದು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ದಯಪಾಲಿಸಿದ ವೈದ್ಯ ವೈದ್ಯ ಐಬೊಲಿಟ್ ಅವರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನೇಸಿಯಾ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಂದು ದೌರ್ಭಾಗ್ಯವು ಗಂಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಗೋಗಾಲ್-ಮೊಗಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾತ್ಮಕ ಮೂಲ

ಪಾನೀಯದ ಮೂಲದ ಬಗೆಗಿನ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪುರಾಣಗಳು, ದಂತಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಗಾಲ್-ಮೊಗಾಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗೋಗೆಲ್ ಎಂಬ ಸಿನಗಾಗ್ ಸೇವಕನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದನು. ಮೊಗಿಲೆವ್ನ ದೈವಿಕ ಸೇವೆಗಳ ಮುಖಂಡರು ಒಮ್ಮೆ ತನ್ನ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ತನ್ನ ಗಂಟಲನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಹುಡುಕಾಟವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನ್ನು "ಒದ್ದೆಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆ" ಯೊಳಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು.

ಸ್ವೀಟ್ ಗೋಗಾಲ್-ಮೊಗಲ್ ಜರ್ಮನಿಯ ಮ್ಯಾನ್ಫ್ರೆಡ್ ಕೋಕೆನ್ಬಾಯರ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದ ಮಿಠಾಯಿ. ಮುಂದಿನ "ಸಿಹಿ" ಪ್ರಯೋಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ "ಮಕರಂದ" ಹುಟ್ಟಿದವು.

ಮೂರನೇ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪೋಲಿಷ್ ಕೌಂಟೆಸ್ ಬ್ರಾನಿಸ್ಲಾವಾ ಪೊಟೋಕಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಗೋಗೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧುನಿಕಗೊಳಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರು ಹೊಸದನ್ನು ನೀಡಿತು. ಈಗ ಅದು ಮೊಗಲ್ ಆಗಿತ್ತು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತೀವವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಗಂಟಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೊಕೊನ್ಬೌಯರ್ನ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಅಥವಾ ಗೊಗೆಲ್ರ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮೊದಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮುಂಚೆಯೇ ಗೋಗೋಲ್-ಮೊಗಲ್ ಆಹಾರವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಮೂರನೆಯ ಶತಮಾನದ AD. ತಾಲ್ಮುಡ್ನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಗೊಗೊಲ್-ಮೋಗಾಲ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪೋಲಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಮಾಧುರ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜೋಳಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಗೋಗಾಲ್-ಮೋಗಾಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ವೈನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತನಕ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುವ ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಅಗ್ರ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಮಿಠಾಯಿ - ಇದು ಗೊಗಾಲ್-ಮೋಗಾಲ್ ಎಂದು ಅನೇಕರು ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ, ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ "ಗಿಡ". ಕೆಲಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಡಬೇಕು. ಕ್ರಮೇಣ, ಚಾವಟಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸೊಂಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಗೋಗಾಲ್-ಮೋಗಾಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಮಕರಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ತಂಪಾಗಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಗೋಗಾಲ್-ಮೋಗಾಲ್, ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

ಹನಿ

ಈಗ ನಾವು ಕೌಂಟೆಸ್ ಪೊಟೊಕಿ ಯಿಂದ ಗೋಗಾಲ್ ಮೊಗಾಲ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು ಲೋಳಗಳು;
• ಗಾಜಿನ ಹಾಟ್ ಹಾಲು;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ ದಪ್ಪದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ನಿಂಬೆ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ).

ಹಾಲು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಎರಡು yolks ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ "ಔಷಧೀಯ" ಗೊಗಾಲ್-ಮೊಗಾಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಗಂಟಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಕೆಮ್ಮು, ಗಾಯದ ನಷ್ಟ, ಕಟುವಾದಿಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಐಬೋಲಿಟ್ನಿಂದ ಔಷಧ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಕಹಿಯಾದ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯ ರುಚಿಯ ಔಷಧಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಮಗುವಿನ ಗೊಗಾಲ್-ಮೊಗಾಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಇದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಹರಿಸಿದ, ಪರಿಹರಿಸಿದ

ಕೈಂಡ್ ಡಾಕ್ಟರ್ ಐಬೋಲಿಟ್!

ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೊಗೊಲ್,

ಪ್ರತಿ ಮೊಗುಲ್,

ಗೊಗೋಲ್-ಮೋಗಾಲ್,

ಗೊಗೋಲ್-ಮೋಗಾಲ್,

ಗೋಗಾಲ್-ಮೊಗಾಲ್ ಹಿಂಸಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

"ಪುಸ್ತಕ ವೈದ್ಯ" ಯಿಂದ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ;
• ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ. ತೈಲ.

ಮಗುವಿನ ಗಮನವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಔಷಧಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಹಾಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ಗೋಗಾಲ್-ಮೊಗಾಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೋಮ್ಸ್ಟಡ್ ಅಲ್ಲ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಹಳದಿಗೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಎಗ್ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಅರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಜ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಆಯ್ಕೆ 2

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಚಾಕೊಲಾಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಲೋಭಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೊಗೋಲ್ನ ಗೋಗಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ನೋವನ್ನು "ಹುಚ್ಚಾಟಕ್ಕೆ ಬೆಟ್" ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ರಸ (ಪೀಚ್, ಅನಾನಸ್, ಆಪ್ರಿಕಾಟ್) ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಗೋಗಾಲ್-ಮೊಗಲ್ ಅನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಂಟವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಯಿತು, ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಡೆದರು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸ್ಮೆಜ್ನ ರಸ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಜನರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೂಲಕ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೊಗೊಲ್-ಮೊಗುಲ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಪೂರಕ ಔಷಧವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ

ಗೊಗೋಲ್-ಮೊಗುಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕುಟುಂಬದ ವಯಸ್ಕ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸತ್ಕಾರದ ಮೂಲಕ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಐದು ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ);
• 250-280 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ - 40-70 ಗ್ರಾಂಗಳು (ಕೋಟೆಯ ಪ್ರೀತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ).

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, ನೆಲದ ಕಾಫಿ, ಸೊಂಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ, ಗಾಗೋಲ್-ಮೋಗಾಲ್ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹಾಕುವುದು (ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ). ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದೊಳಗೆ ಕರಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ.