ಮರಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮರಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಕಾದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಹದಿಹರೆಯದವರು ಅವರನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮರಳು-ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 450-500 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್.

ಮೆಸಿಮ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್

ನೀವು ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸು. ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಣಗಿದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಔಟ್ಪುಟ್ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಇದು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾಗಿ ರಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರೂಪಿಸುವ ಮರಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ "ಚುಂಬಿಸುತ್ತಾನೆ" ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಪರಿಹಾರ ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕುವನ್ನು (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದು) ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳು (ಒಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ) ಒತ್ತಿರಿ.

ಹೀಟ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೊಸರು "ಚುಂಬಿಸುತ್ತಾನೆ" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (195 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ ಹೇಗೆ?

"ಕಿಸ್ಸ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೀಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೊಕೊವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೊಸರು ಕುಕಿ: ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಮೂಲಕ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ದಾರಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಎರಡೂ ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸರಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದಟ್ಟವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಿಯರ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಕಿದ ಸೋಡಾ - ½ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಧಾರದ ತಯಾರಿ

ಅಂತಹ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದಟ್ಟ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 20-35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು).

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ವ್ಯಾನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಹರಡಿದೆ. ಔಟ್ಪುಟ್ ದಪ್ಪ ಆದರೆ ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲ.

ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ?

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳದಿಂದ, ತುಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಎರಡು ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ . ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬಾಲನ್ನು ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದರು. ಅರ್ಧ-ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಿದ ಹಾಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 195 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡಬೇಕು.

ಮನೆಯ ಕುಡುಕರು ಮಾಡುವ

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ನಾವು ನಂತರ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು:

• ಹಿಟ್ಟು ಬಿಳಿ - ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬುವುದು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - 3 ತುಣುಕುಗಳು (1 - ಭರ್ತಿ, 1 - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, 1 - ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ);
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 7 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣದು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರಸಗೊಬ್ಬರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮುರಿದು ನಂತರ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಜಿನ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮೃದು, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆ ತಯಾರಿ

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಶುಷ್ಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ

ರೂಪಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಚಿಕ್ಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಲೀಸಾಗಿ ತೆಳುವಾದರೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಮೊಸರು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ನ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಕಾಲ್ಚೀಲದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಯಾವನ್ನು ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೊಡೆತದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 195 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಳಕೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಮನೆಗೆ ಹೋಗು

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ .