ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಅನೇಕ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ: "ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು," ಆಯ್ಕೆಯ ಬದಲಾದವು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೈ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಅಲ್ಲಿ ಏನು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಔಟ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಪೆನ್ನಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೌಂಡ್, 2 ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಾಜಿನ ಸಾರು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ.

ಮಾಂಸ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹೇಳಿದಂತೆ.

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕವರ್ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಮಡಕೆ ನಂದಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹಾಕಿ. ನಂತರ spadefoot ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ಯಾನ್ 3 ಲವಂಗಗಳು ಹಿಂಡುವ. ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದನದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ¼ ತಲೆಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು (ಅವರೆಕಾಳು), ಮೆಣಸಿನ ಹಣ್ಣು, ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲದ), ಫೆನ್ನೆಲ್, ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದನದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್. , ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಶಾಖ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಲು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಎಲೆಕೋಸು ತುದಿಯ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಅವರೆಕಾಳು) ಇಟ್ಟಿದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಕೆಜಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2, 3 ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ಈರುಳ್ಳಿ 3, 2 ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅವರೆಕಾಳು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುತ್ತವೇ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು. ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಂದುವಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಹ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ ನಾವು, ಒಂದು ಪಾನ್ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮೆಣಸು, ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾರವನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಪಿಯಾ ಮೊಗ್ಗು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ¼ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಸಿಹಿಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ, ¼ ಸ್ಕ್ವಾಷ್, ಅವರೆಕಾಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2, 3 ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಭಾಗವನ್ನು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟರ್ನಿಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, rutabagas, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು. ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು. ನಾವು ಸೇರಿಸುವ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಕ್ಯಾಂಟೀನ್) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಒಂದು ಪಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು simmered.

ನುಣ್ಣಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಾಪ್ ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ spadefoot ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಅವರೆಕಾಳು, ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.