ಕೆಂಪು ಮೀನು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಪ್ ವಿಪ್

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ದೀರ್ಘ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ (ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಸ್ಟೀಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ). ಹೇಗೆಯಾದರೂ ಎಂದು ಸುಲಭ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ, ಮೀನಿನ ಪ್ರತಿಗಳು ಮುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದ ಲಭ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೃತಕ ಆವರಣಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೃಹತ್ ಗಾತ್ರದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಾಗೂ ಟ್ರೌಟ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದ್ದು ಎಂದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕಡೆಗೆ ವರ್ತನೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಚರ್ಚಿಸಲು ಯಾವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಳಜಿ ವೇಳೆ - ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಮೀನು ಖರೀದಿ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಕೆಂಪು ಮೀನು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು: ಒಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ತಯಾರು ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಶುಷ್ಕತೆ ಹೆದರಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಅಡುಗೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸುಲಭ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸ್ಕೆಪ್ಟಿಕಲ್ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇಯನೇಸ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹಳ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಮೃತದೇಹದಿಂದ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು, ಹಾಳೆಯ ಎರಡು ಪದರಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ - 200 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ - ರಸಭರಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು. ಕಂದು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳ ಜೊತೆ ಮೊದಲ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತುಂಡು ಇಲ್ಲ ಇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಕೆಯನ್ನು ಬಯಕೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖರೀದಿಸಲು, ಚುಮ್, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅದೃಷ್ಟ ಇದ್ದರೆ - ಒಂದು ಪಿಟಾ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು. ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬಹುಶಃ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಚರ್ಮದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೂಳೆಯ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕೈಯಿಂದಲೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೀನಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿ ನೀರಾಗಲು ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದು ಸಂಪೂರ್ಣ defrosting ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅವಕಾಶ. ಲಾವಶ್, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 4 ರಿಂದ 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸುತ್ತಿ ಹಲ್ಲೆ ಫಿಲೆಟ್, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಕ ಜೋಡಿಸಲಾದ, ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ - ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಆವರಿಸಿದ. ಟಾಪ್ - ಅದೇ ತಾಪಮಾನವು ಡಿಗ್ರಿಗಳ 200 ಮೂಲಕ ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಪಿಟಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇವಲ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಇದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಳಸಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು, ಒಂದು ದನದ ಮಾತ್ರದ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಕಡಿಮೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ.

ಸಣ್ಣ ಸಲಹೆ: ಕೆಂಪು ಮೀನು ಬಹಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ತೇವ ಪಡೆಯಲು ಎಂದಿಗೂ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಸಮಯ ಅಡಿಗೆ ಮೀರಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹುರಿದ

ನೀವು ಒಂದು browned ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೀನು ಆದ್ಯತೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ ಬಯಸುವ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಭಯದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ ವೇಳೆ, ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೀನು ಸುಲಭವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಜ್ಜಿದಾಗ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳ ಒಂದೆರಡು ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಮೀನು ನೀಡಿ. ನಂತರ, steaks ಒಳಗೆ ಮೀನು ಹಾಕುವುದು ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ರೋಲ್, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನೀವು ಹುಡುಕಲು ವೇಳೆ, ಇದು ಕಾರ್ನ್ ರಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ.

ಒಂದೆರಡು ಕೆಂಪು ಮೀನು

ನೀವು ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಯಸಿದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೀನು ವಿದ್ಯುತ್ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಇದು ವಿಶೇಷ ಜಾಲರಿ Multivarki, ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಖಾದ್ಯ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಪ್ಪೆ, ಔಟ್ ಕೋಮಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೀಚಮಚ ಒಂದೇ ಬಗ್ಗೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ: ಮೀನು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್, ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಡಗು ಅಥವಾ Multivarki ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ.