ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ compote,

ಆಪಲ್ compote, - ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಒಂದು. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇಬುಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಬಂಧಿತ ದೇಹದ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಗಂಧಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಎ ನಿಖರವಾಗಿ ಸೇಬು compote, ಮೌಲ್ಯ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚೇನು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ವರ್ಗದ ಷೆಫ್ಸ್ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು compote, ಅಡುಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ?

ತಯಾರಾಗಲು compote, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಕಳಿತ ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ಆದ್ಯತೆ ಕೋಮಲ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದು ನಂತರ, ಅವರು ಕೇವಲ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಆಪಲ್ compote, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತವಾಗಿ:

• , ನೀರು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ತೊಳೆಯಲು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ದೊಡ್ಡ - ನಾಲ್ಕು, ಸಣ್ಣ - ಎರಡು) ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ನೈಫ್ ಒಂದು ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸೇಬುಗಳು ಆಸ್ತಿ ಕತ್ತಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದನ್ನು acidulated ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ರಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 3 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು ಗೆ ಮೊಟ್ಟ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಹರಡಿತು (ಸಂಖ್ಯೆ - ಅವರ ವಿವೇಚನೆ ಮೇರೆಗೆ).
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸೇಬುಗಳು ಭರ್ತಿ ಗೊಡ್ಡು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ (25-30 ನಿಮಿಷ) ನೀಡಿ.
• ಸಮಯ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಮರಳಿ ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮುಗಿನ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರೊಡನೆ ಕುದಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್.
• ಮತ್ತೊಂದು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಸೇಬುಗಳು ಭರ್ತಿ ಗೊಡ್ಡು ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಅಪ್ ರೋಲ್.
• ಈಗ ನೀವು ಕೇವಲ ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಂತರ 12 ಗಂಟೆಗಳ, ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಸೇಬು compote, ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಅಲ್ಲಿ ರಸ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು. ಈ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ಜನರು ಒಂದು ದೈನಂದಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೇಬು compote ಕುಡಿಯಲು. ಇದು ಇದನ್ನು ಜಠರದುರಿತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಬಹುದು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಮೂತ್ರಕೋಶ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನರಳುವ, ಹೀಗೆ ಆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಡಿ.

ಆಪಲ್ಸ್ ನೀರಿನ ಸುಮಾರು 80% ಇದು ಅತ್ಯಂತ gippoallergennym ಹಣ್ಣು, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಯುವ ತಾಯಂದಿರ ಮೊದಲ ಆಮಿಷ ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಇಂತಹ compote, ಆಗಿದೆ ಆರಂಭಿಸಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಣಗಿಸಿ, ಅಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇಬು compote, ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

- ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು 20-30 ಗ್ರಾಂ;

- ನೀರಿನ ವಿಶೇಷ ಮಕ್ಕಳ 200 ಮಿಲೀ (ಔಷಧಾಲಯಗಳ ಮಾರಾಟ);

- ಸಕ್ಕರೆ 2 ಚಮಚಗಳು (ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ);

- ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು).

ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಕಾಣುವ ತೆಗೆದು, ಮತ್ತೆ ಜೋಡಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ) ರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಕುದಿ ನೀರಿನ ಬೇಬಿ ಅದ್ದು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರಲ್ಲಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು tummy ಬೇಬಿ ಉದರಶೂಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ copes ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಶಾಖ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ compote, ತೆಗೆದು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ನೀಡಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!