ಗಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.

ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಆಗಿದೆ ಹೆಬ್ಬಾತು. ಕಂದು , ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ತುಲನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಲ್ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ಹೆಬ್ಬಾತು

ತಾವೇ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು - ಹೆಬ್ಬಾತು ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ, ತೂಕದ 4 ಕೆಜಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು (ಘನ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ) - ನಾವು ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು 3.5 ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮೊದಲ ನಾವು ತಣ್ಣಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಒಣ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ತೊಡೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ, ಎದೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಮೊಲೆ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫಾರ್ ಎಂದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವುಗಳನ್ನು, ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಂದರವಲ್ಲದ ಆಗಬಹುದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯದ ಭಕ್ಷ ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ರಬ್.

ನಂತರ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಜಗಳು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಒಂದು ಸೇಬಿನ ನಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬಾತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಅಲ್ಲ farshiruem.

ಹೊಟ್ಟೆ, ಇದು ತುಂಬುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಥ್ರೆಡ್ ಹೊಲಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ ಮೂಲಕ ಸಹಾ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಎಂದು, ಅಗತ್ಯ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಬೆರಳು ಬಿಸಿ ನೀರು ಸುರಿಯುವುದೇ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಬ್ಬಾತು ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ನಂತರ ಪುಟ್ ಹೆಬ್ಬಾತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ - 15-20 ನಿಮಿಷ, 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ದೂರ ಮುನ್ನಡೆದರು ತರಂಗ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೂವರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ರೂಪಿಸಲು, ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ವೇಳೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಗೂಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ನೀರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಸರೌಂಡ್ ಸೇಬುಗಳು, ರವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಈ ಸೇಬು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ನಿರ್ವಹಿಸುವರು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಇರಿ ಶಿಫಾರಸು. ರಸ ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬಾತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮೇಲಿನ ಸುಟ್ಟ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಇನ್ನೂ ಒದ್ದೆಯಾದ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು, ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲ.

ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಇನ್ನಿಬ್ಬರು ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರಾಗಲು,, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದೆರಡು .ನಾವು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ತಲೆ ಒಂದೆರಡು ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ಸೇಬು (ನೀವು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಕೆಚಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು), ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಈಗ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಡುಗೆ. ಬರ್ಕ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವರನ್ನು ಆಗಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಆರಂಭಿಸಲು. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಗೂಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮೊದಲು, ಎರಡೂ. ಆ ನಂತರ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಡಕೆ, ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಂದು ತುರಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್) ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆಲವು ಸಮಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು: ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಸಾಸ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು ರಜೆ ವಿಶೇಷ ಊಟ ಅರ್ಜಿ ಸಾಧ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನಾವು ನೋಡಿ ಎಂದು, ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತೂಕ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು kiloramma ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಸುಮಾರು 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ಪಾಕ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು. ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಗೂಸ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಗೂಸ್, ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಟ್. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ ಗಮನಕ್ಕೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಸಾರು ನೀರು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ರಸ, ಅಡಿಗೆ ವೇಳೆ ರೂಪುಗೊಂಡ, ನೀರಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು ಜೊತೆಗೆ, ತಿರುಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಮರಿಗಳು.

ಗಸ್ ಸಿದ್ಧ. ಸರ್ವ್ ಇದು ಒಂದು ಸೇವೆ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಎರಡು ಭಕ್ಷ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ದೋಣಿ ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ತಮ. ಬೇಯಿಸಿದ Goose ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳು ಇರಬಹುದು. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮೂಲಕ. ಅಪ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೋಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ

ಹೀಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು, ಒಂದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಲಿತರು. : ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ದಂಥ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು ರೋಸ್ಟ್ ಹೆಬ್ಬಾತು, ಹೆಬ್ಬಾತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹುರುಳಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.