ಕೇಟಾ: ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಟ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಲಘು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕ್ಯಾಚ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಕೀಟೋ ಜೊತೆಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ . ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು. ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ರಬ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಣ್ಣುಗಳು - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬರ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೂಚೋಕಮಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಧಾರಕವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೆಟಾವನ್ನು ವಿವರಿಸಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೆಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಡುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿ "ಮೆತ್ತೆ" ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ಫಾಯಿಲ್) ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ತನಕ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕೇಟಾ: ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೀನಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಳೆ ಮಾಡಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಹಾಕಿ. ಅನಾನಸ್ ವೃತ್ತದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ-ಮುಗಿದ ಕೆಟು ಚರ್ಮವನ್ನು (ಇದು ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ) ಲೇ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರದ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.

ಕೆಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ ನೋಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮೀನನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. Marinate ಗೆ ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ . ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಟುಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಳೆಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹೊದಿಕೆಯ ತಿರುಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್, ಮೆಣಸುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು). ಕಾಲು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಕೇಟಾ: ಸೆಸೇಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು - ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ . ಇದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಚುಮ್ ಸಲಾಡ್ನ ತುಂಡುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಇದ್ದರೆ, ಕೆತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.