ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮತ್ತು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ, ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ನಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪುರಾತನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀವನದ ಅನೇಕ ರುಚಿಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ಜನರನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಳತೆ, ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಎಕ್ಸೋಟಿಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಏಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ - ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - ರುಚಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹತ್ತು ತುಂಡುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂತುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೂದಲುಳ್ಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ಎರಡು ಕೀವಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಕುದಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು - ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಹಳದಿ - ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಲೀಕ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಸುಂದರ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ" ಸಲಾಡ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ:

1 - ಕಿವಿ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳ ಅರ್ಧ;

2 - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಾಡ್ಗಳು;

3 - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅರ್ಧ.

ನಂತರ ಪದರಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗುತ್ತವೆ, ಅಗ್ರವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಗಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಏಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಡುವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಪರಿಚಿತತೆ"

ಇದರ ಆಧಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಐದು ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು - ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು). ಮೂರು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಕಾರ್ನ್ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಗ್ಗೂಡಿ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ) ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ) ನಂತರ ನೀವು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದವಾದದ್ದು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅದು ನಿಜ, ಮತ್ತು ಅವನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: 200-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್ನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಆರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳು ಮೂರು - ಅವುಗಳು ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಡಿಗಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ಕಾಯಿಗಳೆರಡೂ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ; ಮೂರು ಕಿವಿ ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು), ನಂತರ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಮೃದುತ್ವ"

ಹೆಸರು ಬಹಳ ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಲ್ಲ - ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ "ಜೆಂಟಲ್" ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇಂಧನ ಇಂಧನವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಟೊಮೆಟೋನ ಮೂರನೇ ತುಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಟ್ಟು) ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದೆ. ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕೊನೆಯ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, (ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) rubs. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸುರಿದು.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ - ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸುಂದರ ಹುಲ್ಲು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿದ ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್. ನೀವು ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್

ಇದರಲ್ಲಿ ಹೊಸ (ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೂಕ್ತ!) ಅಂಶವು ಕಿತ್ತಳೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ "ಜೆಂಟಲ್" ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಿಟ್ರಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮಾತ್ರ ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳುಪು ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅದರೊಂದಿಗಿನ ಘಟಕಗಳು (ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಏಳು ರಿಂದ ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.