ಕೋಕೋ ನಿಂದ ರೆಸಿಪಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಸುಲಭ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಹೊಳಪು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಗುಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು ಒಂದು ಗಣನೀಯ ಭಾಗವನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಲೇಪಿತ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದು ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಷನ್ ಕೇವಲ ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಕೇಕ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಮೊದಲ ಏಕತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮದುವೆ ಕೇಕ್ ಪರ್ವತ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪದರವನ್ನು ಮಂಡಿಸಿದ ಒಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಥೆ ಇದೆ.

ಪ್ರತಿ Housewife, ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ. , ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಬಾರ್ ಖರೀದಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅದು ಕರಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, tastier ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಕೋಕೋ.

ಮಿಠಾಯಿ ಲೇಪನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ) ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ, ಮಾಡಬಹುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಇದು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುಂಡು ಪುಟ್.

ಅನುಭವಿ ಬೇಕರ್ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೋಕೋ ಶೋಧನಾ ಶಿಫಾರಸು. ನಿಯಮದಂತೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿರುಕುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೊಕೊ ಕೇಕ್ ಹೊರಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ ಒಂದು appetizing ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮವಾಗಿ ತನ್ನ ಮಧ್ಯಮ ರಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವ್ಯಾಪಕ ಹರಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಂದಣಿಗೆ ಕಡೆ ದಪ್ಪ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ kulochka ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮರದ ಕೋಲಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಕುಕೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದಂತಕವಚ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಣ್ಣದ sprinkles ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದರ ಮೇಲೆ ವೇಳೆ, ಸೊಗಸಾದ ನೋಟ ನೀಡುವ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಾಯಿತು ಮತ್ತು ತರುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಸರಿಸಿ. ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇದು ಕಹಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊರತೆ - ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ.

ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೋಕೋ ನಿಂದ ರೆಸಿಪಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

1. ಮಿಶ್ರಣ ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ (ಕಲೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.), ಒಂದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ನೀರು (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
2. ಹಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಲೈಸ್) ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆರೆಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ತೈಲ ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾದರು, ತನ್ನ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಕೋ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ರೆಸಿಪಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

1. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕ್ರೀಂ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ.
2. ಕೋಕಾ ಬಟರ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (3st.l.) ಸುಮಾರು 2 ಚಮಚಗಳು ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಣ್ಣು.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿಯರಿಂದ ರೆಸಿಪಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

, ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನಿಂದ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀಟ್ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೋಕೋ vsypte (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ.

ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ರೆಸಿಪಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಶಾಖಕ್ಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ (1/4 ಪ್ಯಾಕ್ 200 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (5 ಚಮಚ) ಹಾಲು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು. ಕೋಕೋ (ಸುಮಾರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ.

ಒಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಇದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೀಗೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ. basestocks ಮಾಡಬಹುದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಇದು ಎರಡೂ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಂತಕವಚ ಪಡೆದ ಕಾರಣ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಮೇಲಿನ ನೀಡಿರುವಂತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧತೆ.

ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, - ಒಣ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೌಲ್ ಶೋಧನಾ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ - 1 ಚಮಚ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ 3-3.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅತಿ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.