ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ "ಜರ್ಮನ್": ಪಾಕವಿಧಾನ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಜರ್ಮನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರ, ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜರ್ಮನ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ , ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೆಳಕಿನ ಊಟವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಾಗವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜರ್ಮನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ "ಜರ್ಮನ್" ಆಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಂತೋಷ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ "ಜರ್ಮನ್" ಒಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಇದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ "ಜರ್ಮನ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೇರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆರೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಮುಂದಿನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಸಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಡಿಜೊನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಸಾಸಿವೆ ತೀರಾ ತೀರಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಜರ್ಮನ್ ನಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಲಾಡ್

ಅದರ ಲಕೋನಿಸಂ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಾಸಿವೆ ಡಿಜೊನ್ (ನೊವೊಸ್ಟ್ರಾ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಇಂಧನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಶ್ರಣ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಸಾಸ್ ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ , ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಸುಧಾರಿತ "ಜರ್ಮನ್" ಸಲಾಡ್

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ದ್ವಂದ್ವಾರ್ಥದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಕು? ಇವುಗಳು:

• ಚಿಕನ್ನ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು ಆಗಿರಬಹುದು) - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಸೇಬು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮರಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದೆ;
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ ಡಿಜೊನ್ (ನಿಯೋಸ್ಟ್ರಾ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಲ್ಟ್.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 12-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು cored, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಪಿಕ್ಲೇಡ್ಗೆ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಗಾಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಅಷ್ಟೆ, ಸುಧಾರಿತ "ಜರ್ಮನ್" ಸಲಾಡ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೂಲಭೂತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ) - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಲಾಮಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 0, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಇಂಧನ, ಉಪ್ಪು, ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಮೇಯನೇಸ್.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಲಾಮಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರಷ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ "ಜರ್ಮನ್" ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ . ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜರ್ಮನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ಬೀನ್ಸ್ "ಜರ್ಮನ್" ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಏನು ಬೇಕು? ಇವುಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಾಸಿವೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಆಗಿರಬಹುದು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಸಾಸ್ ಮಾಡೋಣ. ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪುನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿತ್ರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆವರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಜರ್ಮನ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ 5. ಸಲಾಡ್ "ಜರ್ಮನ್" ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯಾದ" - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ, ಈರುಳ್ಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹೊಳಪಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಾಸಿವೆ ನೆಸ್ರಾ (ಡಿಜೊನ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್ಗಳಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೆನೆ), ಬೆರೆಸಿ.

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ "ಜರ್ಮನ್" ಸಲಾಡ್ ಈಗ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!