ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು: ಟಾರ್ಟಾರ್ ನ ಕೆನೆ

ವ್ಯಕ್ತಿ ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರಿತುಕೊಂಡಾಗ, ಅವನು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಅಡುಗೆ ಕಲಾ, ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ, ಸುಧಾರಿತ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ-ಆಹಾರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನೆಗಳು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ಎತ್ತಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಊಹೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತನ್ನಿ ಕಾಂತಿಯನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ದಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ.

ನಾವು ಇಂದು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಾಸ್ ಬಹು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು. ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ shassor, ಮೋರ್ನೆ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಟಾರ್ಟಾರ್ ನ ಕೆನೆ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ನಿರ್ದಯದ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶೀತ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉದ್ಗಾರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಏಕತಾನತೆಯ ಮುಶ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇಲ್ಲ ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿತ್ತು.

ಇಂದು, ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ತಯಾರು ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ tastier ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ. ಸೂತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ರಬ್. ಇದಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ವಿನೆಗರ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಹನಿಹನಿಯಾಗಿರುವ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಂಟು ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಗುಂಪೇ ಕುಸಿಯಲು. ಈ ಬಯಸಿದ ಕೊಂಚವೇ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ tarragon, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ವಾರದ ಹೆಚ್ಚು - ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಅವರು ಮೊದಲ ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಹೆಸರು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಟಾಟರ್ಗಳು ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಎನ್ನಲಾದರೂ - ಸುಟ್ಟ ಅಕ್ಷರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಯುದ್ಧೋಚಿತ ಜನರು. ಇದರ ರಚನೆ ಟಾರ್ಟಾರ್ ನ ಕೆನೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಯಾರೊಬ್ಬರಿಗೂ ರಹಸ್ಯ, ಅಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಹದಿಮೂರು ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ತುಂಬುವ, ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಅನುಬಂಧ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿ, ನಳ್ಳಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ - ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್ ಸುಟ್ಟ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸದ steaks, roasts ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸುವುದರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ, ಉತ್ಪನ್ನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಒಂದು ರೋಗ ಇರುವವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅದರ ಅಂಶಗಳು ಕಿರಿಕಿರಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಸ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸಭ್ಯ ವಿಷಯದ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳ ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.