ಹೇಗೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ khachapuri ಮನೆ ಕುಕ್: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

COOK ಹೇಗೆ khachapuri ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಜಿಯಾ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ನಿವಾಸಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ರಾಜ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದಲೇ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಂದು ನಾವು ಕೆಫಿರ್ ಬೇಸ್ ಬಳಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ khachapuri ಮನೆ ಸಿದ್ಧತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ - 5-7 ಕಟ್ ಕನ್ನಡಕ;
• ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ - ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು "ಗೌಡ" ಸಾಧ್ಯ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯು - 1 PC;.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಮಾಡುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು khachapuri ಮನೆ ಹಾಗೂ ಕೆಫಿರ್ ಆಧಾರದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಪಾನೀಯ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೋಡಾ ಭೋಜನದ ಸಿಹಿ ಚಮಚ ತೀರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, Foamed ದ್ರವ್ಯದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 130 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಕುದಿಯುವ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಇದು ಬೌಲ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಕೆಲವು ಕಾಲಕ್ಕೆ ದೂರ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ khachapuri ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮಾಡಬೇಕು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ, ಇದು ಘನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯ. ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ 130 ಗ್ರಾಂ ಮುಂದಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳು ಮುರಿದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀವ್ಸ್, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಂತ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಸೆಮಿಸ್ ಹಂತವಾಗಿ

ಹೇಗೆ khachapuri ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕುಕ್? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಫಿರ್ ಬೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 4-6 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ತುಣುಕು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ 3-4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೂಲಭೂತ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ತಟ್ಟೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ನೋಟ ನೀಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವರು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತಿರುಗಿ ಎಷ್ಟು, ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೋಲ್. ಇದು ಅಡಿಪಾಯ ಮುರಿದಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಮೇಲ್ಮೈ ಬಂದು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಎಲ್ಲಾ khachapuri ರೂಪುಗೊಂಡ, ಅವರು, ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಪದರ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 32-38 ನಿಮಿಷ ಒಂದು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಹೇಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟೇಬಲ್

ಈಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ khachapuri ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು, ಸೊಂಪಾದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿತ್ತು. ಟೇಬಲ್ ಅವರನ್ನು ಸೇವೆ ಸಿಹಿ, ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪಾನೀಯ ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಊಟದ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!