Pide: ಬಿಸಿಲು ಟರ್ಕಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಬರಬಹುದಾದ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಟರ್ಕಿಷ್ pide ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ? , ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಟರ್ಕಿಷ್ ತೆರೆದ ಪೈ - ಭವ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಸ್ಥಳೀಯ" ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರಾಷ್ಟ್ರಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ. Pide ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ನಗರ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ವಿವಿಧ ರೆಸಾರ್ಟ್ಗಳು ಈ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್.

ಟರ್ಕಿಷ್ ತೆರೆದ ಪೈ

Pide - ಅನಾಲಾಗ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್, ದೀರ್ಘ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ - ಸಹ ಬದಲಾಗಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಊಟ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ, ದನ, ಕುರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ + ಪಾಲಕ ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, pide ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಅದನ್ನು ಟರ್ಕಿಷ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕರೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ pide ಮರದ ಉರಿಸಿ ಓವನ್ಸ್ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಅಲ್ಲ ತನ್ನ ಬಿಸಿ ಉತ್ತಮಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವರಣೆ ಊಟ

ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಟರ್ಕಿಷ್ pide ಪುಡಿಂಗ್,, ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಪೈ ನಡುವೆ ಮಿಡ್ವೇ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ದೋಣಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹಸಿರು: ಅವರು ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಒಳಗೆ, ಅದರ ತರಕಾರಿಗಳು ಆರ್ದ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಈಜಿದನು. ಒಂದು ಚೀಸ್ ತನ್ನ ಆಂತರಿಕ ಒಂದು ಉರಿಯುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. lahmacun, Gozleme, pide ಮೂಲಕ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೇಕ್ ಹಲವು ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ. (- ದೋಣಿ pide) ಕಳೆದ ಸಾಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಅಗಲ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ರೂಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ದೋಣಿ ಆದರೂ, ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ: ಕೂಡಲೇ ಅದನ್ನು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಭಿರುಚಿಯ ರುಚಿ ತಯಾರು! ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿವೆ - Pide ಕೋಳಿಮಾಂಸದ sudzhuk ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ + ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ - ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ, ತುಂಬುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಮಾಯಾ ಮಾಂತ್ರಿಕದಂಡ, ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು, ಹಾಗೂ ದೋಣಿಗಳು ಒಂದೆರಡು ಮಾಡಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ (ಆದ್ಯತೆ ಬಿಳಿ), ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಏನೂ ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ ಪುಟ್. ಎಲ್ಲವೂ ಬೆಳೆಸುವ ಹಸಿವನ್ನು, ಮತ್ತು ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Pide. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಟರ್ಕಿಷ್ pide ಯಾವ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಾದುವ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಏರುವ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಹಂತವು, ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಜಾಗರೂಕ ಎಂದು. ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ pide - ತುಂಬುವುದು - ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಒಮ್ಮೆ ಈ ಎರಡು ಅಂಕಗಳನ್ನು, ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ದೋಣಿ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಲು. ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉರುವಲು ಹಾಕಲು ಮಾಹಿತಿ ಒಪ್ಪುವುದು ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಲ, - ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೂಪ ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನೇಕವೇಳೆ ಇದು ನೋಟವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು ದೋಣಿ. ಹಾಟ್ ಹೊಂದಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮುಕ್ತ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು Pide ಸೂಕ್ತ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಲ್ಲ: ಪುಡಿಂಗ್ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು "ವೆಟ್" ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಹಿಟ್ಟು)

ಉಪ್ಪು, ಗಾಜಿನ (ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ spoonfuls - ನೀವು (25 ಗ್ರಾಂ), ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್ ಒಂದು ಚೀಲ ತರಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ತುಂಬುವ - ಮಾಂಸ)

ಮಾಂಸ Pide ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಚಿಕನ್, ದನದ ಮಾಂಸ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆಂದು: ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಂದೆರಡು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ತುಂಬುವ - ಚೀಸ್)

Pide ಚೀಸ್ ಅದರ ಭರ್ತಿ ಸುಮಾರು ಅದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ನೆಲದ ದನದ ಚೀಸ್ (ಆದ್ಯತೆ ಹಲವಾರು) ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಘನಾಕೃತಿಯ 150 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತೂಕದ ಚೀಸ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅದೇ ಬಿಟ್ಟು, ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇರಿಸಲು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಥವಾ - ಹವ್ಯಾಸಿ - ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು (ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಸೂಪರ್ಆಕ್ಸೈಡ್).

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ

1. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.
2. , ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಜೊತೆ ಬೆರೆತು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ಸಿಕ್ಕಿತು ವೇಳೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಈ ಸಹಜ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಟೆಂಪ್ 40 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದಂತೆ) ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು.
2. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು (ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನೇ), ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಗಂಟೆಯ ಫ್ರೈ ಬಗ್ಗೆ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ.
3. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹುರಿದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ.

ತಯಾರಿ pide

ಈಗ ನಾವು pide ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಒಲೆ (ಅಥವಾ ಒಲೆ) ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿವೆ. ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮರಣದಂಡನೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕಣಕ ಒಂದು ಬೃಹತ್ತಾದ ದೋಣಿ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ (ತೈಲ ಆಲಿವ್ಗಳು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಆರಂಭದಲ್ಲಿ - ಗೋಮಾಂಸ, ನಂತರ - ತರಕಾರಿಗಳು. ಟಾಪ್ - ಚೀಸ್ ತುರಿದ. ನಾವು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಎಲ್ಲಾ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!