ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಳಲು

Podberezovik - ರಷ್ಯನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹಬ್ಬಿದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೂಕದ ಪೌಷ್ಟಿಕಗಳು ಹೊಂದಿರುವ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ, ಡಿ, ಇ, ಸಿ) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ರಂಜಕ ಎಟ್. ಆಲ್). ಇದು ಕಾರ್ಯತಃ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿವಿಧ ಮಣ್ಣು, ಬರ್ಚ್ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ನಾಡಾದ ಕಾಣಬಹುದು. ವಸಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ-ಶರತ್ಕಾಲದ ನಿರ್ಮಾಣ boletuses ಕಲೆಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಬಗೆಯ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಒಂದು ಆಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೊಲೆಟಸ್. ಬೂದು, ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು - ಇದು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಶನ್-ಪೀನ ಬಾನೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಸ್ಟಿಪೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೂದು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಣ್ಣ, ಇದು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೊಲೆಟಸ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳು , ಒಣಗಿಸಿ, ಕರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು - ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ. ನಾವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು.

ಹೇಗೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಬಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು?

ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವೇಳೆ ಅಥವಾ ಮನೆಗೆ ತಂದು ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಖರೀದಿಸಿತು, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ವಿಷಯ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೊಲೆಟಸ್ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟುಹೋಗುವ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅವರು ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೊಲೆಟಸ್, ಪಾಚಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕಸವನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಗಂಭೀರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಲೀನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳ ತೆಗೆದು ಜೊತೆಗೆ ಛೇದನ ತಿರುಳು ಮೂಲಕ ಖಚಿತವಾಗಿ ಬೊಲೆಟಸ್ ಕೊಳಕಾದ ಇಲ್ಲ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಲೀನ್ ಹ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಕಾಲುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಬೆಳೆದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಕ್ತ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು, ಅವರು ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ತಪ್ಪದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮರಳು, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೇಗೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೊಲೆಟಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಟ್ಟ ಮಾಡು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳು ತೆಗೆದು ಯಾವುದೇ ವೇಳೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು. ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕೊಳಕಾದ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದು ನೆನೆಸು ಅಥವಾ ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಬರ್ಚ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಪಕ್ಷದ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವ ಅವುಗಳನ್ನು boletuses. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮರಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಬೊಲೆಟಸ್. ಇದು ಸುಲಭ, ಮಾಡಿ ಅವರು ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಆಗದೆ ಯುವಕರು ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವುವೋ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಮತ್ತು.

ಹೇಗೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹೇಗೆ?

ಇದು ಕಾಡಿನ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರುಚಿ ಬಹುತೇಕ ಕೀಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೊಲೆಟಸ್ ಬಳಕೆ - ಒಣಗಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುರಿದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಇತ್ಯಾದಿ, ಬೇಯಿಸಿದ -. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಮಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲನ್ನು ಒಲವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಬೊಲೆಟಸ್ ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಪೂರ್ವ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಣಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ. 150 ° C ಗೆ ತಯಾರಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ತಾಪಮಾನ 120 ° ಸಿ ಇಳಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಾಡಲು. ಇಚ್ಛೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇದೆ ಇಂತಹ ತಯಾರಿ ಕೀಪ್ ಅಗತ್ಯ.

ಏನು ಬೊಲೆಟಸ್ ಜೊತೆ ಇದುವರೆಗೂ? ಒಣಗಿಸಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಇವೆ!