ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏನು?

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತ ಏಕೆಂದರೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಏಕೆಂದರೆ. ಅವರು, ತುಂಬಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವ ಆದರೂ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸೂತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ಇವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಸುತ್ತಿ ಅನವಶ್ಯಕ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು - 1 ಕೆಜಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಹಂದಿ (1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ: ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ simmered ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು. ಇದು ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಕುದಿಯುವ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಮೀಸಲು ಕುದಿಸಿ. ಈ ಉತ್ತಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಾಸ್, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬಿಗಿಯಾಗಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತದೆ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ತೆಗೆಯಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಮಾಂಸರಸ ಸುರಿಯುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 2

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ. ಇಂತಹ ವಿಧಾನಗಳ ಅನೇಕ ಇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 0.5 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

3 tbsp: ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 1 ಚಮಚ ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ತಯಾರಿ: ಮೊದಲ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು. ನೀವು ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲ ದಿಕ್ಕುಗಳಿಂದಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ marinate ಬಗ್ಗೆ 3 ಗಂ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಮಾಂಸ ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು, ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 3

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸರಳವಾದ ಆಗಿದೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸಹ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಹೊಗಳುವರು.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು 0.5 ಕೆಜಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು 400 ಮಿಲಿ, Khmeli suneli, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ 1, 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು 1 (ಆದ್ಯತೆ ಹಳದಿ), ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 300 ಮಿಲಿ, 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸಿನ (10 ಗ್ರಾಂ.), ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಲಂಕಾರ.

ತಯಾರಿ:

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಂದವಾಗಿ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಲು.

ಈಗ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಟೇಕ್, ಉತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪುಟ್. ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ. ಮುಖ್ಯ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ ವೇಳೆ - ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೂರವಿರಿ. ಎಂದು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಲ್ಲದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಖರ್ಚು ಸಮಯ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಉತ್ತಮ protomai ಗೆ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಖಾದ್ಯ ತೆರೆಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀರಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾದ ಮಾಡಿದಾಗ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕಪ್ಪು ಸಾಸ್ ಮಹಾನ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ ಅಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕಲ್ಪನೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ. ಬಾನ್ appetit!