ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ

ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರಜಾ ಟೇಬಲ್. ಇದು ಮಾಂಸ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಜೆಂಟ್ಲರ್ ಇವೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ವೇಳೆ.

ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರ: ಒಂದು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಳಿತ ನಿಂಬೆ - 1 ಇಡೀ ಹಣ್ಣು;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
• ಹಂದಿ (ತಿರುಳು) ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ದಂಡ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಕಿರಣದ;
• ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2-3 PC;.
• ಚೀಸ್ ಘನ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಸ್ವಲ್ಪ (ಪಾನ್ greasing ಫಾರ್).

ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ

ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಆಗಿದೆ. ಇದು duhovochnom ನೀನೊಬ್ಬ ಹುರಿದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು ಆದರೆ, ಮಾಂಸ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದೆಂದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ತಿರುಳು, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಮತ್ತು (ಧಾನ್ಯ ಲಂಬವಾಗಿರುವ) ಸೆಂ ಹೆಚ್ಚು 3 ಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಂದಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಲೆಂದೇ. ಇಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮಾಡಲು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೆನೆಸಿ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ನಂತರ ಮಾಡಲಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ತಾಜಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅನೇಕ pinches, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 40 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವ ಕಳಿತ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು 1 ರಸ ಹಿಂಡುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಕಿತು ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಮೂಹ ಇರಬೇಕು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಇದು ಮಾಂಸ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಭಾಗಶಃ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಇದು duhovochnom ನೀನೊಬ್ಬ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಎಣ್ಣೇ ಬ್ರಷ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಪುಟ್. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನ್ವಯವಾಗಬೇಕು. ತಯಾರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ 40 ನಿಮಿಷಗಳು (ಮಾಂಸ browned ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು).

ಸರಿಯಾದ ಸರ್ವ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟೀಕ್, ಒಂದು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಇದು, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ, ಮಾಡಬಹುದು ಸಹ duhovochnom ನೀನೊಬ್ಬ ಹುರಿದು. ಒಂದು ಖಾರದ ಭೋಜನದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಚೂಪಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.