ಹೇಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಇಟ್ಸ್ ನೋ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದ "ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್" "ಮಶ್ರೂಮ್" ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ಪರಿವರ್ತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಸರು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇರುಗಳು ಎಂದು. ಈ ಪ್ರಬಲ ವಾದವನ್ನು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧಕರು ಅಣಬೆಗಳು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಹರಡಿತು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿವಿಧ ಅಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಔಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅವರು ಕೇವಲ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ, ಆದರೆ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ.

ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಅಣಬೆಗಳು ಈಟ್: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಅಣಬೆಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಸಾರು, ಸಾಸ್, ತಿಂಡಿ, ಸುವಾಸನೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಮಾಂಸ." ಇದು, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಇರುವಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಹೊಂದುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಜೊತೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಣಬೆಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಫಾರ್ ದನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 900 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ.
• 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 30g. ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಕೆನೆ)
• 300gr. ಅಣಬೆ
• 30 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು
• 10 G. ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ಹಿಟ್ಟು

ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ತಯಾರಿ ಪ್ಯಾನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಮಡಿಕೆಗೆ ಸಾಟಿ ಅಣಬೆಗಳು ವರ್ಗಾವಣೆ.

ಬೀಫ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ರೋಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಿದ ಮಾಂಸ ಅಣಬೆಗಳು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸೇರಿಸಲು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ 40 ನಿಮಿಷ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಕನಿಷ್ಠ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಕಾಳಜಿ ಅಡುಗೆ ವೆಚ್ಚ ಮಾಡಲು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ: "ಹೇಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?". ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ನಮಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟಲಿಯ .ಅಲಂಕಾರದ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ, ಬಂದಿತು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ nezateyliv ಇದು "ಅಣಬೆಗಳು ಪಿಜ್ಜಾ" ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಪಿಜ್ಜಾ. ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪಿಜ್ಜಾ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ 2
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 5 ಅಣಬೆಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಿಜ್ಜಾದ ಬೇಸಿಸ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.
• 80 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್

ಮೊದಲ ನೀವು ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಕ್ಲೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿ ಚೀಸ್ (ಆದ್ಯತೆ ಪಾರ್ಮ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ರೌಂಡ್ ಅಡಿಗೆ ಬ್ರಷ್. ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಸಮವಾಗಿ (ತೆಳುವಾದ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು) ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಣೆ. ಕಣಕ ಹೇರಳವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು: ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಂಗುರಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಅಂದವಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಟಾಪ್. ತಯಾರಿಸಲು ಖಾದ್ಯ 200 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು

ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಿನಿಸುಗಳು ಬಹಳ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು. ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಡೇಟಾವನ್ನು griby- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ - ಹೇಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು , ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, superfluous ಎಂದು ಎಂದಿಗೂ.