ಏನು ಗೋಧಿ ಮಾಡಲು? ಗೋಧಿ ಬ್ರಾಗಾ. ಬ್ರೆಡ್ ಗೋದಿ

ಗೋಧಿ - ಧಾನ್ಯಗಳು ರಾಣಿ. ತನ್ನ ಅದನ್ನು ಗೌರವದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಕಿವಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಪವಿತ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು. ಇದು ಎಲ್ಲಿಬೇಕಾದರೂ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಆಶ್ಚರ್ಯ ಗೋಧಿ ಗ್ಲೋಬ್ ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳ ಹರಡಿತು. ಇದು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅವರು ಗೋಧಿಯಿಂದ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯ ನಂತರ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ - ಈ ಈ ಧಾನ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ. ಎಂದು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆಯ ಬಳಸಲು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಷಯವನ್ನು ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ವೈದ್ಯರ ಸೂಚನೆಯನ್ನೂ ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕತೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ

ಗೋಧಿ 60 ರಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟ, 22% ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅದನ್ನು. ಗೋಧಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ B ಗುಂಪು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಏಕದಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖನಿಜಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಏಕದಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರೋಟೀನ್, - ಅಂಟು. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಬಲ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಹಲವಾರು ಜನರಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರಿಸಿದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಫ್ ಗಂಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ಗೋಧಿ ರೀತಿಯ

ಸರಿಯಾಗಿ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವಳ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರದ ಇದರಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಮಾಡಬಹುದು. ತನ್ನ ಪುಡಿ ಹಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ತಿರುಗಿದರೆ. ಸಾಫ್ಟ್ ಗೋಧಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ - ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಕರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನಥಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಧುನಿಕ ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವಜ ಪದಬರಿಗೆಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ. ಇದು ಶೆಲ್ ದವಸಧಾನ್ಯಗಳ ಬಿಡುಗಡೆ ಕಷ್ಟ, ಕಡಿಮೆ ಬದಲಾಗಿ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಪ್ರಸ್ತುತ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈಗ ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಶಿಫಾರಸು ಆದರೂ ಈ ಸಸ್ಯ, ಬೆಳೆಯದ.

ಬ್ರೆಡ್

ಏನು ಗೋಧಿ ಮಾಡಲು? ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು. ಮತ್ತು ತನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ಗಳ. ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ. ಬ್ರೆಡ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಮೀರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 242 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಜನರು ಬಹಳ ಕಾಲದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೀವನ ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಂದಿವೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ ಮೇಜಿನ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗಾಸ್ಪೆಲ್ ಸಹ ಕುರಿತು "ಜೀವನದ ಬ್ರೆಡ್." ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪವಿತ್ರ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಜೊತೆಗೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಸಹ. ಇದು ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಪಾದಯಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ರೂಪ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ - ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಈಸ್ಟ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು. ಆ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದು, ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ.

ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ

ಆದರೆ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬ್ರೆಡ್ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ. ಈ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ - ಸೆಮಲೀನ. ಇದು ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಊಟ. ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, dumplings, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದು ಗೋಧಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೃಪ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಲಿದೆ ಧಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಬೀಸುವ ಮತ್ತು ಮೋಹಕ್ಕೆ. ಮತ್ತು ರವೆ ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಗೋಧಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೆಲ, ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ನಂತರ ಚಿಕಣಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಏಕದಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ - bulgur. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಗೋಧಿಗಾಗಿ ಧಾನ್ಯ ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಅವರು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. bulgur Pilaf ಆಫ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ, ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್. Bulgur ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗ ರುಚಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಗೋಧಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು bulgur ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ.

ಯೀಸ್ಟ್

ಈ ಜೈವಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಮಾಣವಾಗುತ್ತಿದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಔದ್ಯೋಗಿಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಲಕ ದ್ರವ ಈಸ್ಟ್, ಬಳಸಿ. ಮನೆಯ ನಾವು ಹೊರಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲತಃ ಬಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಯೀಸ್ಟ್. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುವುದರ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಈಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅತ್ಯಂತ "ಮನೆ" ಆಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 150 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ. ತಾಪಮಾನ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ದಿನ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾದ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೊಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಇದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಣ್ಣ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೊಡ್ಕಾ

ಗೋಧಿ ಬ್ರಾಗಾ - ಅಥವಾ ಆಡುಮಾತಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ - ಇದು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಪೂರ್ವ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು. ಬ್ರೆಡ್ ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಔಷಧ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಬಲ ಪಾನೀಯ. ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪಕ್ಷ 32 ಡಿಗ್ರಿ ಮದ್ಯ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಧಾನ್ಯ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರೂ - ಇದು ಗೋಧಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಯರ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ, 4 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕೆಜಿ ಬೀನ್ಸ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 800 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳ ಹೋದರು ಮತ್ತು ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ. ಇದು ನೀರಿನ 5 ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ ಒಂದು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೂಪುಗೊಂಡ 6 ದಿನಗಳ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ನಿರ್ವಹಿಸಲು. ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಪಕರಣ ಬಳಸಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಬಲವಾದ (80 ಡಿಗ್ರಿ) ಏಕೆಂದರೆ, ನಂತರ ಇದು ನೀರು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಇದು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಬಹಳ ಸರಳ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ನಮೂನೆಗಳ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಗೋಧಿಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ - ಇಟಾಲಿಯನ್, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ದೇಶದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರು. ಅವರು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಗೋಧಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ಯುರಮ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಲು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿ ಕಾಳಿನ ಗೋಧಿ ಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದ ಉಪಯುಕ್ತ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಮತೋಲಿತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ಹೀಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆಯ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಗೆ ಜೀವಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆಯ ರಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಒಂದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿತ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಂದು ಧಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಈ ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿದೆ. ಬೀಜ "ಜೀವಂತ" ಏಕೆಂದರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಮುರಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಲು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮುನ್ನಡೆ ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪೂರೈಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆಯ ತಿಂದು ಯಾರು ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಚಾರ್ಜ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾನಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ 12 ವರ್ಷಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ರೋಗಿಗಳು, ಗ್ಲುಟನ್ ಅಲರ್ಜಿ, ಹಾಗೂ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು ಸರ್ಜರಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿವೆ. ವೈದ್ಯರು ಸಹ ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪರಿಣಾಮ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಏನು ಚಳಿಗಾಲದ ಗೋಧಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಧಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ ಈ ರೀತಿಯ ವಸಂತ ಮೀರಿದೆ. ಮೃದು - ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಗೋಧಿಯನ್ನು 22 ಜಾತಿಗಳ ನಡುವೆ ಕೆಲವೇ ಹಾರ್ಡ್, ಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ತನ್ನ ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಮಾಡಲು ನಿಂದ. ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಗೋಧಿ ಇನ್ನೂ? ಇದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಬನ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಿರಿಯಾನಿ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ತಮ ಕೆಲವೇ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಅದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಔಟ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ ವಸಂತ ಬಣ್ಣ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಛಾಯೆ ಹೊಂದಿದೆ.