ಬ್ರೈನ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಷ್ಯನ್ನರ ಗ್ರೀಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಒಲಿಂಪಿಕ್ ದೇವರುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆಗಳು. ಅಪರೂಪದ ಪ್ರೇಯಸಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ , ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯ ಆಭರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮತ್ತು ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಹಬಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೈಜ ಔಷಧಾಲಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅತೀವವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಲಿವ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು.

ಬೃಹತ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾದಾಗ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ನ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೈನ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇಡೀ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಬೇಕು. , ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಬಹುದು. ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೈನ್ಜಾ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸುಗಂಧವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು , ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನವೀನ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮುರಿಯಲು, ಆದರೆ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾದ ಬ್ರೈನ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ. ನೀವು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಬಹುದು. ಎಳ್ಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು , ನಂತರ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬ್ರೈನ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೈಂಜದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವನು ಕೂಡಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲಂಬವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅದರ ದಪ್ಪವು 3-4 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಂದು ವಲಯದಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಲೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಂದು, ಎಲ್ಲಾ ನೆಲದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!