ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು: ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ತಿನಿಸುಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ, ಕೆಲವರು ಚೆವ್. ಆದರೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳ ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳು

ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಜ್ಞಾನವು ಅಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವೆ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೀಕ್ಷ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ದಂತದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಬೇಕು - ಪತ್ರಿಕಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು, ಸೊಗಸಾದ ಸುಳಿವು ಮಾಡಲು, ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಒಂದು ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆದರೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಅಥವಾ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಮತ್ತು ನೀವು ಅರ್ಧ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಒಂದು ಬ್ರೂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ - ಇದು ಬರಿದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ರಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಸ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕಳಪೆ ವಿಂಗಡಣೆ ಕೂಡ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯ ಸಲಾಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಅವರ ನಿಖರವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಯಾರೂ ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ಮೊದಲು, ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ.
3. ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಿವೆ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು: ಇದು ವಿವಿಧ ಮಟ್ಟದ ಲವಣಾಂಶದ ಆಗಿರಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಘನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಅವರು ಶುದ್ಧ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದವು (ಅವು ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹರಿದಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ಸೌಂಡ್" ಎಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ. ಖರೀದಿಸಿದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನವನ್ನು ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ "ಕೊರಿಯನ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ! ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಂತೋಷದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!