ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್: ಫೋಟೋಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಯಾರಿಗೂ ಯಾರ ಮೂಲ ಆಭರಣ ಆಗಲು ಖಚಿತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಹಾಗೂ ಏಕತ್ವ ನೀಡುವ - ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕ, ಪೈಕಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೃತ್ತಿಪರರ ನಡುವೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ - ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ತರಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ. ಮೂಲಕ, ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ನಡುವೆ ಚರ್ಚೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮನಸ್ಸನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಚರ್ಚೆಗಳು ಆಗ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯ.

ಈ "ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು" ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ 100 ಗ್ರಾಂ ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಹೊಂದಿದೆ, ಕೇವಲ 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬದುಕಿನಲ್ಲಿ ಪೈಕಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ , ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ರಕ್ತ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಂತೃಪ್ತತೆಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ, ಹಾಗೂ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, - ಇದು ಆವಕಾಡೊ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸ್ವತಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ ಕಡಲ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ನೀಡುತ್ತವೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಸೀಗಡಿ):

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ (15-16 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು).
• 1 ಆವಕಾಡೊ.
• ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 5 ಮಿಲೀ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (3-4 PC ಗಳು.).
• ಲೆಟ್ಯೂಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಸೀಗಡಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ತನ್ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನ ವೃದ್ಧಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳ ಕುಕ್ - ಈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹಿಂದಿನ ವೇಳೆ ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ, ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ - ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯ - ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಸೀಗಡಿಗಳು) ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು?

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ 3 tbsp ಸೇರಿಸಲು. ತೈಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಚಮಚ - ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೀಗಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಡಲ ಅದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಪರೀತ ರಸ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿದು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕಡಲ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ನೇರವಾಗಿ ಹಣ್ಣು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 ಲವಂಗ) ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ,: ಮೊದಲ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.).

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೈ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ತೆಗೆದು: ಹಣ್ಣು ತಯಾರು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ semicircles ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ), ಆವಕಾಡೊ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (50 ಕಾಯಿಗಳು), ಸ್ವೀಟ್ ಪೆಪರ್ (1.5 ಘಟಕಗಳು), ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆ ಪುಟ್. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕಡಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತನ್ನ ಸೊಬಗು ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾನೆ ಇದು (ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ). ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ.