ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಅನೇಕ ಕೊಬ್ಬಿನ (ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್) ಆಮ್ಲಗಳು ಅಳವಡಿಸಲಾಯಿತು ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಒಂದು ಕಾರ್ಯ (ವಿಭಜಿಸುವ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವೇಳೆ ಶಕ್ತಿ) ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ (ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಒಳಪೊರೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿರುವ) ಕೊಡುವುದು.

ಸಿಂಥೆಸಿಸ್ (ಜೋಡಿಸುವ) ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಅಡಿಪೋಸ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು (ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು) ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಒಲಯಿಕ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಸಿಡ್. ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ಸಂಯೋಗದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪೊರೆಯ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮಧ್ಯಮ ವಿಷಯ ಠೇವಣಿ ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಸ್ಥಿರತೆ ಒದಗಿಸಲು.

ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮಾನವ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಸೈಟೊಪ್ಲಾಸ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಟುಗೆದರ್ ಈ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಕೊಬ್ಬು, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಈ ಸಂಯೋಗದ ಮಹಾನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲ (64-85%) ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ (37-47%) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇದೆ. ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ (ಬೇಯಿಸುವಾಗ) ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮುರಿತ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆಲಿವ್ ತೈಲ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜು ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪ್ರಮಾಣದ, ಒಂದು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಅನುಸರಣೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಯುಕ್ತ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯ ಆಹಾರ ಕೊಬ್ಬು, ಉಳಿದದ್ದು ಮೂರನೇ ಸಸ್ಯ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಯಾವಾಗ ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಇಂತಹ ಬಳಕೆ ಪ್ರಮಾಣವು 40% ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೀವಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಡಿಪೊ ತನ್ನ ವಿಷಯ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರುವ ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರ ಬರುವ ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಮೇದಾಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯತೆ. ಇದು, ಬದಲಿಗೆ, ಶಕ್ತಿ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಅನಗತ್ಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತ, ಹಾಗೂ ಇತರರು, ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು (ಶಕ್ತಿ) ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ರಸ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅದರ ಲಿಪಿಡ್ ಅಣುಗಳಿಂದ ಸೀಳನ್ನು ನಂತರ ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಯುಕ್ತ ಲಿಪಿಡ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ವಿಚ್ಛೇದನವು ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಯಿತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ.

ಕೊಬ್ಬು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೈಡ್ರಾಜನೀಕರಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳಿಗೆ ರಲ್ಲಿ. transoleic ಆಮ್ಲ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಐಸೋಮರ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ (ಕೊಬ್ಬು ಡಿಪೊ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) ಮೀಸಲು ತಡವಾಯಿತು ಇದೆ.

ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಇದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಸಂಯುಕ್ತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ದಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ. ತ್ವಚೆ ಕಾಲುಗಳು, ದೇಹ, ಮುಖ, ಕೈ ವಿನ್ಯಾಸ ಈ ಕ್ರೀಮ್ ನಡುವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸೋಪ್ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು, ತೇವಾಂಶ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಚರ್ಮದ ಪರಿಕರಗಳು. ಸಮಸ್ಯೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆಗಲು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಬಳಕೆ - ಅತ್ಯಧಿಕ ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನ - ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಪಡೆದ ಲವಣಗಳು ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಜಕಗಳು ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ. ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಣಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಬಣ್ಣದ ಲೇಪನ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆಧಾರವಾಗಿಸಿಕೊಂಡು.