ಕಾರ್ಬೋಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೈವಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಇದರ ಅಣುಗಳು ಅದರ ರಚನೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪು (ಇದು ಜೋಡಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೊನಿಲ್ - ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪನ್ನು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳಂಥ ಮತ್ತು ಕಿಟೋನ್ಗಳ, ಆಫ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ - ಮದ್ಯ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪನ್ನು) ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ - ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್. ಫಾರ್ಮುಲಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರ್ ಒಂದು ಮೋನೊವಾಲೆಂಟ್ ಹೈಡ್ರೊಕಾರ್ಬನ್ ಕಾರ್ಯಕಾರಿ ಗುಂಪು ಅಲ್ಲಿ ಆರ್ COOH, ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ಅಜೈವಿಕ ಆಮ್ಲಗಳು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಅಯಾನುಗಳು ಒಳಗೆ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದ.

ಮಾಹಿತಿ ಸರಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಫಾರ್ಮಿಕ್ (ಮೀಥೇನ್) ಹೆಚ್ COOH ಎಸಿಡ್. ಹೆಸರು ಕೆಂಪು ಇರುವೆಗಳು ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪರಿಸರವಾದಿ ಜಾನ್ ರೇ ಆಫ್ 1670 ರಲ್ಲಿ ಇತಿಹಾಸ ತಾನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್) ಎಂಬ ದ್ವಿಪ್ರತ್ಯಾಮ್ಲೀಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, tribasic (ಅಥವಾ ತ್ರಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್) ಮುಂತಾದವು. ಸರಳ ಉದಾಹರಣೆ ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎರಡು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅಣುಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸೂತ್ರ C2H2O4. shestiosnovnoy mellitic (geksakarbonovuyu) ಆಮ್ಲಗಳು ಇದರ ಸೂತ್ರವನ್ನು C12H6O12 ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಣು ಆರು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳು ಬೆಂಜೀನ್ ರಿಂಗ್ ಜಲಜನಕ ಪರಮಾಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಂಗಾಲದ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, geksakarbonovaya ಆಮ್ಲ lignites ಕಂಡುಬರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕಲ್ಲುಗಳು) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ.

ಈ ವರ್ಗದ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಇವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ C6H8O7 (ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು E330-ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ E333) ಮೂಲತಃ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಔಷಧಿಕಾರ ಕೆ ಸ್ಕೀಲ್ ಮೂಲಕ 1784 ರಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ನಿಂಬೆ ರಸ ನಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡರು. ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ C4H6O6 ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ E334) ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಬೋಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ರಸ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇದೆ.

ನಾವು ಯಾವುದೇ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಸದೃಶ ಸರಣಿ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಅಣುವಿನ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಸಂಯುಕ್ತವು ಗುಣಗಳನ್ನು, ಅಣುಗಳು ರಚನೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಅಂದರೆ, ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಐಸೋಮರಿಸಮ್ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ವರ್ಣಿಸಬಹುದು. ಅಸೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು propionic ಸೇರಿದಂತೆ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಸದೃಶ ಸರಣಿಯ ಮೊದಲ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು, ಒಂದು ದ್ರವ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಘಾಟುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕೂಡಲೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಇವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಆಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನಿಲ್ ಗುಂಪು ಪ್ರಭಾವ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪು ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಮ್ಲ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು, ಅವರು ಅಯಾನುಗಳು ಒಳಗೆ, ಸಾಧಿಸುತ್ತಾನೆ ಇದು ವಿಭಜನೆಯಾಗಿ ಎಂದು ಲಿಟ್ಮಸ್ ಕೆಂಪು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ ದ್ರವ ಬಣ್ಣ. ಇದು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಧನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಅಂದರೆ ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು (ಪಿಎಚ್ ಕಡಿಮೆ 7) ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2CH3-COOH + ಎಂಜಿ → (CH3-ಸಿಒಒ) 2Mg + h2 ↑: ಲೋಹಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಲವಣಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬೇಸ್ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವಾಗ.

↑ 2CH3-COOH + MgCO3 → (CH3-ಸಿಒಒ) 2Mg + H2O + CO 2: ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಜೊತೆ, ಇಂಗಾಲಾಮ್ಲ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ ನಮೂದಿಸಿ.

ಅವು ಕೂಡಲೇ ಉಪ್ಪಾಗಿ ಅಮೋನಿಯ ವರ್ತಿಸಿ: COONH4 CH3-CH3-COOH + NH3 ಎಂಬ →.

ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಒಂದು ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯುಯೆಂಟ್ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅನುಗಮನದ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಇರುತ್ತವೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕ್ಲೋರಿನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜಲಜನಕ ಪರಮಾಣು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿವೆ CHLOROACETIC ಆಮ್ಲ, dichloroacetic ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ trichloroacetic ಆಮ್ಲ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಆಕ್ಷನ್, ತಮ್ಮ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಏರಿಕೆ.

ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ್ದು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾರಕಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳಂಥ ಆರಂಭಿಕ ಆವೇಶವು. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಖನಿಜ ಆಮ್ಲಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುವ nitriles ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಆಗಿದೆ.