ಹೇಗೆ Khashlama ಬೇಯಿಸುವುದು? ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ khashlama - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಫೋಟೋಗಳನ್ನು

ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ರುಚಿ ಬಗ್ಗೆ. ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲ ಇಷ್ಟ ಅಥವಾ ಆಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಇದು ನೀಡದ ಅಲ್ಲಿ ಗ್ರಹದ ಅಂತಹ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸು. ಇಗತ್ಪುರಿಯು ವಾಸನೆ khorovats ಬರುತ್ತಾನೆ ಜ್ಯುಸಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, - ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೊಗೆ ವಾಸನೆ, ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸದೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಇದು dolma, ... ಆರಂಭದಿಂದ ಈ ವಿವರಣೆಗಳನ್ನು salivating ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾತ್ರ ಮೇಲೆ ಶಾಂತ ಬೆಳಕಿನ ಅಪ್ ನೆನೆಸು ಸಮಯವನ್ನು. ಒಂದು khashlama? ಈ ಇನ್ನೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅರ್ಹ ನಿರರ್ಗಳ ಪದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮಾಹಿತಿ

ನಾವು Khashlama ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮೊದಲು, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ರಚನೆಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡಲು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು. ಇದು ದೇಶದ ಸ್ವತಃ ಪುರಾತನವಾದದ್ದು. ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ - ಅರ್ಮೇನಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಎರಡೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಅದರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಜಾನುವಾರು ತಳಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮಾತ್ರ ಅಸೂಯೆಯಲ್ಲ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸದ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಂದಿದೆ. ಜಾನುವಾರು ತಳಿ ಬೇರೆ ಹಾಲು ತಿನಿಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಗ್ burdyuchnye. ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯ ಕೃಷಿ - ಹಳೆಯ ಕ್ರಾಫ್ಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಎಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ಬೆಳೆಗಳ ವ್ಯಾಪಕ. ಹಾಗೆಯೇ, ಅನೇಕ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಳುಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು - ಮತ್ತೊಂದು ದೇಶದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಂಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ. Tonir - ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಂಕಿಯ ಕುಲುಮೆ. ಇದು ಊಟ, ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿನಿಸುಗಳ ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸರಿ, ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಆರಾಧನಾ. pastynery, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೇರಿರುವ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಸರಳ ಊಟ, ಕೋಳಿ ಇಡೀ ಎಂದರೆ, ಮಾಂಸ kchuchi ಆಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವರು ಬಳಸಿದ ಅರ್ಧ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಂದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು khashlama.

ಹೇಗೆ, ಅಡುಗೆ ಇಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಆದರೂ Khashlama ಪ್ರತಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಜನರು ಈ ಆಹಾರ ತಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿ khashlama.

ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು Khashlama

ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ ಇದು ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಇದೆ. ಯಂಗ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಹಳೆಯ ವೇಳೆ, ಮತ್ತು ಸಮಯ ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. Khashlama ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸೃಷ್ಟಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ ಸಾರು.

ಹೇಗೆ Khashlama ಬೇಯಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಜನರ ಲಿಖಿತ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾರ್ಜಿಯಾದ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಪುಟ್. ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳು ಕುಕ್ಸ್ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಿಕಾರ್ಹ ಸೂಚಿಸಲು ಕೊಂಚ ಕಷ್ಟ Khashlama ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇವೆ.

ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳ

Khashlama ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ದನದ ಅಥವಾ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆಉಪ್ಪು ಎಂದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸೂಟ್ ದನ, ಕುರಿ, ವೀಲ್, ಮತ್ತು ಹಂದಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಒಂದು ಮೂಳೆ ಅಥವಾ ಅದಿಲ್ಲದೇ ಹೊಂದಿವೆ ಇರಬಹುದು. , ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಎಂಬ ಉದ್ದೇಶ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿದೆ ಅಡುಗೆ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಪುಟ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಹೀಗೆ - ಮೊದಲ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಟ್. ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ತಿನಿಸನ್ನು ಇದು ಹಾತೊರೆಯುವ ಹಾಗೆಯೇ ಇಲ್ಲ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹಾಕಿ. ಸಲ್ಲಿಸಲು Khashlama ಫಲಕಗಳು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ.

Khashlama ಚಿಕನ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇವಿನ ಮಟನ್ ಆದರೂ, ಕೋಳಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ತತ್ವ, ಪಕ್ಷಿಗಳ khashlama ರಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಂಬ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಹಿತಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲ, ನೀವು ಹಕ್ಕಿ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಈಗ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಭಾಯ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಕಡಾಯಿ ಅಗಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೀಡಿ. ಆ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಕುದಿ. , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಬರ್ಡ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಟ್. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್, ಮೆಣಸು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರವರೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. Khashlama ಚಿಕನ್ - ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಲೋಭನೆ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಎಂದು?

ಕುರಿ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆಧಾರಿತವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ Khashlama ತಯಾರು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರ. Khashlama ಕುರಿ - ಅರ್ಮೇನಿಯ ಪ್ರತಿ ನಾಗರಿಕ, ಬಹುಶಃ, ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಟು, ಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕುರಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ. ಇದು ಮೂಲದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ khashlama ನೋಡಲು ಇರಬಹುದು ಆದರೆ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಟಗರನ್ನು ಅಡ್ಡ ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ ಪೂರ್ವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಚಾಕು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ವಲಯಗಳು, semicircles ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು. ದೊಡ್ಡ, ಸುಮಾರು vosmilitrovom ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ. ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ, ನಂತರ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು: ಇದು ಪದರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು ಮೇಲೆ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಿದಾಗ, Khashlama ಬಿಯರ್ ತುಂಬಲು. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪೀಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಊಟ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು

ಇಂದಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ khashlama (ಫೋಟೋ ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯ multivarka ಗೆ ಇದು ಅವರ ವಿಲೇವಾರಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮಾಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಟೇಕ್:

• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಎರಡು ನೆಲಗುಳ್ಳ.
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್.
• ಮೂರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
• ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ.

ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಮಹಾನ್ ಕೃತಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವ. ಕಪ್ Multivarki ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಕಿತು. ಮೊದಲ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಎರಡನೇ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಉಂಗುರಗಳನ್ನು) ಮೂರನೇ - ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ. ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ (semicircles) ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಬಹಳ ಕೊನೆಯ ಹಂತ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. "ನೀಗಿಸುವ" ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು Khashlama ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಬಿಟ್ಟು.

ಈಗ ರೀಡರ್ Khashlama ತಯಾರು ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ.