ಕಾರ್ಬೊನಾರಾಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅವಕಾಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ - ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ. ಅಡಿಪಾಯ ಒಂದು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಿದ್ಧತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಸಾಸ್ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾಗಳನ್ನು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕರಿಮೆಣಸು ಹೊರತಾಗಿ, ಪ್ಯಾಂಸೆಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಕ್ಕೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆಯ್ಕೆ ... ಸಾಸ್ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು ಇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ತುಂಬಾ ಪಾರಂಪರಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗಮನ ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ.

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 PC ಗಳು.

- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಹೊಂದಬಹುದು.

- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬದಲಿಗೆ ಬೇಕನ್ ನೀವು ಟೇಕ್ ಪ್ಯಾಂಸೆಟಾ ಸಾಸ್. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಇದು ಬೇಕನ್, ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂದಿ ತಳಿ. ಪ್ಯಾಂಸೆಟಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಕನ್, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ತುಣುಕು. ಕೆಲವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಅಂಡ್ ಸೇಜ್ ಬಳಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಸೆಟಾ ಹಾಕಲು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ನಿಂತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ podmerzli ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಯಿತು. ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ "ಪಾರ್ಮ" ತುರಿ, ಉತ್ತಮ ದಂಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿದು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಘನ (ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ) ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂತದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೇಕನ್ ಈಗಾಗಲೇ ನಮಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು, ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದಾಗ ಎಂದು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಬೇಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬಲವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಕುದಿಸುವುದು.

ಈಗ ನಾವು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾಗಳನ್ನು. ಅವರಿಗೆ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಅಣಬೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;

- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;

- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;

- ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು - ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ;

- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 1 ಚಮಚ;

- ಉಪ್ಪು - ಜೋಡಿ pinches.

ಬೇಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಹುಣ್ಣು. ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ತೈಲ ಮತ್ತು. ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ. ಈ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸರಸ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಯಾವಾಗ ಸಾಸ್ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ,, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್. ಇದು ಮೇಜಿನ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಸಮಯ.

ಬಲ ಡನ್, ಸಾಸ್, ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ನಯವಾದ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ತುಂತುರು. ಇದು ಸಂಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಮುಶ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಈಟ್.