ಅಮೇರಿಕಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು: ಪಾಕ

ಅಮೆರಿಕನ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು - ಹಾಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕ 19 ನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರಾದ ಹೌಸ್ ಹಿಲ್ಟನ್ ಮಂಡಿಸಿದ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿಐಪಿಗಳು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಿಹಿ. ಕ್ಯಾನಪಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದು ತಿನ್ನಲು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಹಿಳೆ ಅನುಕೂಲಕರ. ಬಂಧಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಇದ್ದರು.

ಇಂದು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಕೋಮಲ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಕರಗುವುದರಿಂದ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಚಾಕೋಲೇಟ್ (ಎರಡು ಬಾರ್), ಸಕ್ಕರೆ (1/2 ಕಪ್), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ರಮ್ (5 ಸಿ.). ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂದಿ (ರಮ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನೀಡಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರಗಿ. ಬಿಳಿ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆರೆತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಂ. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಸಮರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು thickish ಇರಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ , ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಗ್ರೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಮಿನಿ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನ ವಿವಿಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋ ಕೆಳಗೆ ಸಾದರಪಡಿಸಿರುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ.), ಸಕ್ಕರೆ (ಕಪ್), ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು (100 ಗ್ರಾಂ.), ಎ ಬಾರ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್, ನೆಲಗಡಲೆ (1.5 ಕಪ್), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು. glazes ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಮಿಲೀ.), ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ.), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್ (50 ಗ್ರಾಂ.). ಹಂತಾಧಾರಿತ ಅಡುಗೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್.
• ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಕರಗಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಜೊತೆ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.
• ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು sieved ಇದೆ. ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ ಹುಡುಕಲು ಇದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ತೈಲ ಸಮೂಹ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಜೆ. ಇದು ಚದರ ಎಂದು ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.
• 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಇಚ್ಛೆ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಕೇಕ್ ಚೆಕ್. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಕೆಳಗೆ ಸುಟ್ಟು.

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು. ನಾವು 33% ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣುವಂತಹ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸತ್ಕಾರದ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಮೂಹ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಪಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರದ ತಿರುಗಿದರೆ. ಈಗ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಡಬುಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಗಿ!