ಗ್ರಿಲ್ ರಂದು ಅಣಬೆಗಳು: ಅಡುಗೆಯ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಚೂರು ಮಾಂಸ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗ್ರಿಲ್ ರಂದು ಅಣಬೆಗಳು ತಿನ್ನುವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಸರಳ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಗೆಯ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೃದು ಶಾಂತ, ಆಗಲು. ನಾವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು. ರೆಸಿಪಿ 1 ನೇ

ಹುರಿಯುವ ಅಣಬೆಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್ (4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೇಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು? ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾದ ಸುಟ್ಟ. ಆದರೆ ಮೊದಲ, ಅವರಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕಾಲುಗಳು ಲೇ. ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರುಚಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಕ್ಯಾಪ್ ಅಣಬೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳಗೆ prisolit ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಇಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಕಬೇಕು. ಮೃದು - ಅಣಬೆಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಟ್ ಇರಬೇಕು.

ಗ್ರಿಲ್ ರಂದು ಅಣಬೆಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 2 ನೇ

ಈ ವಿಧಾನವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳ 12-15 ತುಣುಕುಗಳು;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತೊಳೆದು obsushennye ಅಣಬೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ. ಕೆಳಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಿ. ಟೋಪಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಹತ್ವದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಇದು ರಸ, ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಗ್ರಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಿದ್ಧ.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು. ರೆಸಿಪಿ ಮೂರನೇ

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು;
• ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (80-100 ಗ್ರಾಂ).

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪ್ಯಾಟ್ ಅಣಬೆಗಳು. ಲೆಗ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಇದು ಕೊಚ್ಚು. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ , ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು nafarshiruyte ಟೋಪಿಗಳು ಬೆರೆಯಲು. ಪ್ರತಿ ಅಣಬೆ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ತೆಳು ಸ್ಲೈಸ್ ಕಟ್ಟಲು. ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ಮೊದಲು ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಬಳಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬರ್ನ್ ಇಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾಪ್ 3-4 ಇರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು. ರೆಸಿಪಿ 4 ನೇ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ (5-6) ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮರದ ತುಂಡುಗಳು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ. ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯದ ಇರಲಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ದಂಡನೆ ಅವುಗಳನ್ನು Nanizhite. ಕೋಟ್ ಮೂಲಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು. ನಂತರದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರಿಂದ ರಸ, ಇಲ್ಲ ಬೆಂಕಿಗೆ ಜಿನುಗುವಿಕೆ, ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು greasing.