ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್: ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು, ಬಳಕೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ತಯಾರಿ

ಮನೆ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ದಾರಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ದಿನ, ಇದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಗಳ ಪಳಿಯುಳಿಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಜಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಂಜೆ ಟೀ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಜಾಮ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆ ಆನಂದ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಬಳಕೆ

ವೈದ್ಯರು ಪ್ಲಮ್ ತಿನ್ನಲು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವರವರಿಗೆ ಸಲಹೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ - ಕಾಲೋಚಿತ ಜೀವಸತ್ವ ಕೊರತೆಯಿಂದುಂಟಾಗುವ ತಪ್ಪಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದ

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೇವಲ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೂಳೆಗಳು ಬಿಡುಗಡೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಉತ್ತಮ! ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ - ಚೆರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕೊಯ್ಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಕಲ್ಲುಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅರ್ಥ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರಣ.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಂತವಾಗಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಬಳಸಿದರೆ. ಈ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚರ್ಮ, ಮಾಡಬೇಕು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಇರುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣಗಳ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಪ್ಲಮ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್, ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು, ನಾವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಕೆಜಿ ರಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮತ್ತೇರಿದ, ಸಕ್ಕರೆ 600-700 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದರ ಜಾತಿಗಳ ಕೆಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯುವಂತಿಲ್ಲ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಅನುಸರಿಸಿ: 0.6. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅದನ್ನು 1 ಸಂಖ್ಯೆ ಅನುಪಾತ ಕಾಣಿಸಲು ತರಬಹುದು: 1. ನೀವು ಮುಂಬರುವ ಜಾಮ್ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ವಿವಿಧ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಾಟರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿವೆ.

ದ್ರಾವಣ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್ ಕಿರುಹಾಲೆಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ. ಇದು ಈ ಸಂಜೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ. ಅರ್ಧ ಪ್ಲಮ್ ಕಟ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಒಂದು ಅಗ್ನಿನಿರೋಧಕ ಖಾದ್ಯ ಪಟ್ಟು. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಬಿಟ್ಟು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಕಾರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವರು ಒಂದು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹಿಡಿದು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್, ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಹಾರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಂಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೇಲೆ. ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಬಾರಿ 3. ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಸಿರಪ್ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಬೆರೆಸಿ .3 ದಿನಗಳ ಅಡುಗೆ. ಸಿರಪ್ ಹೀಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಜೇನು ರೀತಿಯ, ಏಕರೂಪದ ಪಡೆದ. ತಕ್ಷಣ ಕಳೆದ ನಂತರ ಗೊಡ್ಡು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ukuporte ಒಳಗೆ ಕುದಿಯುವ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆವರಿಸಿರುವ ರಕ್ಷಣೆ. ತಂಪಾಗುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್

ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕಷ್ಟ ಚೆರ್ರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್, ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್ ಕರಗಿದ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ಹಣ್ಣಿನ 5 ಕೆಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಒಂದು ಸೂಜಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಕಲಬೆರಕೆ ರಸ ನೀಡಿದರು. ಕುದಿಯುವ ತಡೆಯುವ ಜಾಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಹಣ್ಣು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ವಿಧಾನ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ peretirka ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಣಿಗೆ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಜಾಮ್ ತಾಪಮಾನ ಇಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವ ಸೌಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ತಕ್ಷಣ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಲು ಮೂಳೆ ಮೂಲಕ ತಿರುಳು ಸುರಿಯುವುದು. ಇಡೀ ಸಮೂಹ ಕ್ಷೋಬೆಗೊಂಡ ಯಾವಾಗ, ಬೆಂಕಿ ಜಾಮ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅಪ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

multivarka ರಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್

ನಿಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿ ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ವೇಳೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಗಂಟೆಗಳ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. , 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. Multivarki ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪಟ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ 800 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಮೂಹ pyurirovat ಮತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ, ಜ್ಯಾಮ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಸರ್ವ್ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಪ್ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.