ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಅಡಿಗೆ

ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸೂಪ್ ಇಷ್ಟಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಇದು, ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಇನ್ನೂ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು microelements ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಕೊಡುಗೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನರಳುವ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಒಂದು ಆಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಫೈಬರ್, ಹೊಂದಿದೆ; ಮತ್ತು Lezin, ವರ್ಧಕ ವಿನಾಯಿತಿ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದ ಬಲಪಡಿಸಲು ಎಂದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ರಿಂದ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಮಯ ಅಕ್ಕಿ, ಆಲುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, XIX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಹೊಲಸು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಮೂತ್ರ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸೂಪ್ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪುಟ್. ಇದು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ವಿರಳವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, (ಕೇವಲ ಖಾರದ ರುಚಿ ಇದು ನೀಡಲು) ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದೆ.

ನಮಗೆ ವಿವರ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಾರ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹೀಗೆ ಅವರಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಾರದು ಹರಿಯಿತು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕೆಲವು ಕಾಳುಗಳು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕೆಲವು spoonfuls ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಔಟ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಮೂತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ನೀರಿನಿಂದ ಪೂರ್ವ ನೆನಸಿದ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಿಸಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸರಳ ನಿಯಮಗಳ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಡುಗೆ rassolnik, ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ತಿಳಿದಿದೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

Rassolnik ತಮ್ಮನ್ನು ಇಂತಹ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿದ್ದು,, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನು ಜೊತೆ ಕೋಳಿ, ದನ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಹೊಲಸು ಇರಬಹುದು. ಈ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೈ ಪೈ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ, ಸರಳ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಗಿದೆ.