ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್: ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅಡುಗೆಗಳು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಆಧಾರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ. ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಂತಹ ಒಂದು ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಶ್ರುತಪಡಿಸು. ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಬೇಡ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್!

Pamidorau ಸೂಪ್: ರೆಸಿಪಿ

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ (40 ಗ್ರಾಂ);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಐದು ಕಾಯಿಗಳು);
• ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ (300 ಮಿಲೀ);
• ಸಾರು (400 ಮಿಲೀ);
• ಉಪ್ಪು;
• 5% ಕ್ರೀಮ್ (100 ಮಿಲೀ);
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮೊದಲ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೆಳೆತ. , ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ karamelizuem ಟಾಸ್. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಾರು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದೇ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್. ಕುದಿಯುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ತನ್ನಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್: ಪಾಕ

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು (ಒಂದು ಕಪ್);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಆರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು);
• ಕೋಳಿ ಸಾರು (ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ);
• ಬಲ್ಬ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• ಪಿಷ್ಟದ;
• ಆಗಷ್ಟೇ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿದರು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುರಿಯಿರಿ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆ ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ. ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಮಯ ಅಪ್ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೀನು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮೀನು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಕ್ರೀಮ್ 10% (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್);
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಚೀವ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಾರು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು, ಉಪ್ಪು ರಬ್. ಎಗ್ ಹುಣ್ಣು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ರೈಂಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿ ಮತ್ತು ನೀಡಲು ತನ್ನಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಟ್.

ಟೊಮೇಟೊ ಕಂದು ಕೆನೆ

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ (600 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಸಾರು;
• ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಎರಡು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಹಸಿರು;
• ಮೆಣಸು;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿ. ನನ್ನ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮೇಲೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯದ ಫೋರ್ಕ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ತುಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀವು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಡಲ, ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ (ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ) ಫಾರ್. ಬಾನ್ appetit!