ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ತಯಾರಿ

ಸಾರು ಸುಮಾರು ಎಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಮೂಳೆಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾರು ಉಳಿದರು ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಪ್ಪಿಸಲು kostryuley ನೋಡುವ, 20-25 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶೀತಲ ನೀರಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ, ಅವರು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಬದಲಿಗೆ 2 ರಿಂದ 3 ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಇದರಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ದೀರ್ಘ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಣ್ಣು. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾರು ಒಂದು ಚೀಸ್ ಶೋಧಕದ ಮೂಲಕ ನಾಟ್ ಮೂಳೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಮ್ಮ ಸಾರು ಬಂದಿತು. ತೆಳುವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತೊಳೆಯುವುದು ಸೋಪ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯಬಹುದು ರಿಂದ ಅಗತ್ಯ.

ನಾವು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳು ಸಹ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಕೊಳಕು, ಮಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೇವಲ ಕಾರಣ ನೋಡಬೇಕು ಮಾಡಿದಾಗ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 50-65 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡಿದೆ ಸೂಪ್ (ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು) ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ತಾ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಹಾಗೂ ತೋಟದಿಂದ ತರಕಾರಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಾರು ಆಹಾರ ಸಲಹೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಆನಂದಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ನೀವು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಊಟ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅತ್ಯಂತ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಮತ್ತು ರೋಗ ಅವರಿಗೂ ಜೀವನದ ವರ್ಷಗಳ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸನ್ಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು, ಅವರೆಕಾಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಂಡದಿಂದ, ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ ಅಲ್ಲ ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ದನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಚಿಕನ್, ಕೆಲವು ಭತ್ತದ. ಅವರ "ಮುಷ್ಟಿ" mereyu. ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ 10.Repchaty ಗ್ರಾಂ, 15 ಗ್ರಾಂ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ನಾವು, ಮಾಂಸ ನೀರನ್ನು ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ತಳಿ. ನಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ, ನಾವು ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನೋಟ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಸಹ್ಯವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅವರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ. ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಇದು ಮೃದು ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಚಮಚ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಲ್ಲ, ಅವನ ಹಿಂದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅದೇ ಅಥವಾ ಜೊಂಡು (ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರ) ಮೂಲಕ ತಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮ್ಮ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಲು. ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಸುಂದರ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಾರು.

ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಯಾವಾಗಲೂ, ಅದೇ ಮಾಂಸ - ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ. ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು briquettes, ರಲ್ಲಿ ಶಾವಿಗೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ತುಣುಕು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, 1 ಗುಂಪೇ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ.

ಶಾವಿಗೆ ಚೀಲ, ತಣ್ಣೀರು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ "ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ" ಆದ್ದರಿಂದ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆಯವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ತುರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯದನ್ನು ಜೊತೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಟ್. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಎಂದು ಸಮವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬರ್ನ್ ಇಲ್ಲ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! ಉತ್ತಮ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ನೀವು ನೋವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನಮ್ಮ morkovochku, ಪಾಸ್ಟಾ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು.