ಸಲಾಡ್ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸರಪಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ - ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಕಟಾವು ಸಲಾಡ್. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಸೂತ್ರ ತಿಂಡಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು, ಇದು ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಮೇಕ್ಸ್ - "ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ"

ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಕಷ್ಟ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್. ನೀವು ಕೇವಲ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಿರುಳಿರುವ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 PC ಗಳು;.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ - 8 PC ಗಳು;.
• ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು - 5 PC ಗಳು;.
• ರಸವತ್ತಾದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಯುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 PC;.
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 3 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ದಂಡ ಉಪ್ಪು - ಮೇಲ್ಭಾಗವು 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು 9% - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು - PC ಗಳು ¼ ಭಾಗವು;.
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಛತ್ರಿ - 1 PC;.
• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು - ತುಂಡು (2 ಸೆಂ);
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8 ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 7 PC ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ತಯಾರು "ಬಗೆಬಗೆಯ"? ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. (ಅಂದರೆ ಕಾಂಡದ ನಾಭಿಯ, ಚರ್ಮ, ಇತ್ಯಾದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ) ಮೊದಲ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪುಡಿ ಅವು:

• ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳುಳ್ಳ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಇಡೀ ಉಂಗುರಗಳು;
• ಬೃಹತ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು;
• ಸರಾಸರಿ ಚೀವ್ಸ್ ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ರಚನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಲಘು "ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ" ಕಂಟೇನರ್ ರಚನೆಯಾದರೂ? ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ 750 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಸುಗ್ಗಿಯ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹರಡಿತು (ಅಂದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಛತ್ರಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಎಲೆಗಳು) ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ.

ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಧಾರಣ ನೀರು ಬೆಂಕಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಸರ್ಜನೆಯ ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಶಾಖ ತೆಗೆದು ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡಲಾದ ಸುರಿದು. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ದ್ರವ ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಸುರಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈಡಾದರು ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ತಮ್ಮ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ಬಳಸಿ ರಕ್ಷಣೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ನಿರ್ವಹಿಸಲು?

ಈಗ ನೀವು ಎಂಬ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ "ವೆರೈಟಿ." ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ, ತಲೆಕೆಳಗು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಹೊದಿಕೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಲಾಡ್ ರಚಿಸಿದರು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ "ವೆರೈಟಿ" ನ ಈಟ್ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳ ನಂತರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಬಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಗಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ "ವೆರೈಟಿ" ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು

ಆಧುನಿಕ Housewife ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮಾಡಬಹುದು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಇದೀಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಿರುಳಿರುವ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಕೆಜಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲ - 4 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ದಂಡ ಉಪ್ಪು - ಮೇಲ್ಭಾಗವು 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು 9% - 5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 10 PC ಗಳು.

ಸತ್ಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಒಂದು ಸರಳ ಆದರೆ ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು "ವೆರೈಟಿ" ಮಾಡಲು? ಮೊದಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಿರುಳಿರುವ ಭಾರೀ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ ಕಟ್ navels ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಾಗೆ, ನಂತರ ಅವರು ಕೇವಲ ಸಲಹೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು 1 cm ದಪ್ಪ (ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮದ) ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು) ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೈದಾನಗಳಾಗಿ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಲಾಡ್ "ವೆರೈಟಿ" ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಾಯಿತು, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಟ್ಟ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದಂತಕವಚ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ. ಚೂರುಚೂರು packagings ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹರಡಿತು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ, ಬಿಸಿ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ದಂಡ ಉಪ್ಪು ಕರಿಮೆಣಸು ಹೀಗಿರುವಾಗ ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಂತರ ಆತನು ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ವಿನೆಗರ್, ಸೇರಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ರೋಲ್?

ವಿತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ "ಮಿಶ್ರ" 750 ಅಥವಾ 1000 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಈಡಾದರು ಗಾಜಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅವರ ಹಿಡಿಕೆಯ ಸಸ್ಯದ ಸಮೂಹ ತುಂಬಿದ, ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ. ಇಂತಹ ರಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಲಘು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದು ಹಿಂದೆ ಆವರಿಸಿರುವ ಅಥವಾ ತನ್ನ ಹಳೆಯ ಕೆಳಗೆ ಜಾಕೆಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ.

ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಈಟ್ ಸಸ್ಯದ ತಿಂಡಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧತೆ, ಇದು ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ (ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ) ಸೀಮಿಂಗ್ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಜಾರ್ ಆಫ್ ತೆರೆದರೆ, ಇದು ಸಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಅಲ್ಲ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಆ ತಿನಿಸುಗಳು ಮಾನ್ಯತೆ ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಂಡಿದ್ದವು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಪ್ಪಾಗಿ ತಯಾರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ "ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ" ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಈ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ, ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು.

ಇದು, ತನ್ನ ಮನೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು, ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇತ್ಯಾದಿ ಬಳಸಬಹುದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಲಾಡ್ "ವೆರೈಟಿ" ಪಡೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.