ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೂಪ್ ಅಣಬೆ (ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ) ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇನ್ನೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿಸಲು, ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:,, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ (ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ, ಅಥವಾ ಇತರ), ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿ (ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ), ಅಲಂಕಾರ ಒಂದೂವರೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಾರು ಲೀಟರ್ (ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಅದ್ಭುತ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು. ರೆಸಿಪಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕ್ರೀಂ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಚ್ಚಿ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ, ಅದರೊಡನೆ ಕುದಿಯುವ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು, ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಣಬೆ, ಬಿಲ್ಲು ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಅಲಂಕಾರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉದರದೊಳಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ತಂದ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಳಗೆ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತಂಪಾದ.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್, ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿ ಇರುವವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತೋರುತ್ತದೆ ಫಾರ್, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸುವ ಅನಲಾಗ್ ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅದೇ 300 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್, ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಉಪಯುಕ್ತ 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರಾಗಿ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ (ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಡಿ) ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮೊದಲ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ವಾಶ್ zaparivayut ಸರಿಯಾಗಿ ಅನಿಲದಿಂದ ಮುಶ್ ತಿರುಗಿ ಎಷ್ಟು. ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ಅಥವಾ ಸಾರು) ರಲ್ಲಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಳಿಸಿದ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು: ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಜೊಂಡು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ) ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ನಂತರ ಮಡಕೆ ಶಾಖ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಬಿಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಂಜಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್

ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಂತರ ಅಪ್ಪಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಸೂಪ್ ಮಸಾಲೆಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. 4 ಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅನೇಕ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಅಣಬೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಅಥವಾ ಕರಿದ) ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರ ಚಚ್ಚಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಾರು: ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೂಪ್ ಕೆನೆ ಅಣಬೆ

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ creaminess ಸಾಧಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು (15-20%) ನ ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಘನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಕ್ರೀಮ್ ಕುದಿಯುವ ನಾಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಇಲ್ಲದೆ ಶಿಫಾರಸು ಬಿಸಿ.