ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬೀಜರಹಿತ ಮಾಡಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಜಾಮ್. ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬೀಜರಹಿತ ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂತರ, ಒಂದು ದಪ್ಪದಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳು ವಿವಿಧ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶಿಫಾರಸು. ಸಣ್ಣ ಅದು, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲಚಿಕಿತ್ಸಕಾ

ಎಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬೀಜರಹಿತ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು? ಈ ಸಿಹಿ ಪಾಕ ಕೇವಲ ಆಗಷ್ಟೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಶಾಖ ಅಥವಾ ಶೀತ ನಿಂತು, ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಡೀಸ್ ಹುಳಿಯಾಗಿ, ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜರಹಿತ ಮಾಡಲು? ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅವಶೇಷಗಳ, ಸಣ್ಣ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇಡಗಳು ತೆಗೆದು, ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮರೆಯಾಯಿತು.

ನಾವು ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜರಹಿತ ಮಾಡಲು

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ಘಟಕಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಹೇಳಿದರು. ದಪ್ಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬೀಟ್ ಪ್ರಮುಖ - 2.5 ಕೆಜಿ;
• ಶೀತ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - ಬಗ್ಗೆ 150-180 ಮಿಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರಿಸಿ).

ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ

ಎಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬೀಜರಹಿತ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು? ಈ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ enameled ಇದೆ ಧಾರಕ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಕೆಜಿ ಹರಡಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರು ಪತ್ರಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಡುಗೆ. ಅದು ನಿಮ್ಮ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿ ಬಹಳ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಬೇರೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದು ಏನು ಬಹಳ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಮರದ tolkushkoy ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ತಕ್ಷಣ ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧಾನ ದಂಡ ಜರಡಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮೂಲಕ ತಿರುಳು ಮಹಾನ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಒಂದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸದೃಶ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ uvarki

ಎಷ್ಟು ನಾನು ಪಿಸ್ತಾ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು? ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಲೇಖನದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಡೀ ಬೆರಿ ತೂಕದ ಸೇರಿಸುವ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ 7-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ.

ಜಾಮ್ ಇಚ್ಛೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕಡುಗೆಂಪು ಸಮೂಹ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಂತಹ ಆಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಲೆ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ?

ಪಿಸ್ತಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಂತರ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ಸಿಹಿ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ರೋಲ್ ಉತ್ತಮ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತ ಸಹ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ ಶೀತ ರಾಸ್ಬರಿ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟೆ ದಪ್ಪದಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ ನಂತರ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಚಮಚ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಏನು?

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಕ್ಷಣ ಪಿಸ್ತಾ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೂ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗುವ. ಮೇಜಿನ ಈ ಸಿಹಿ ಸರ್ವ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಚಹಾ ಇರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ ರಾಸ್ಬರಿ ಜಾಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮಾಡಲು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಕವಳ ದಪ್ಪ ಜೊತೆಗೆ dumplings, ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, cheesecakes, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಜಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!