ರೆಸಿಪಿ Tzimes - ಯಹೂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

Tsimes ಖಾದ್ಯ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು. ರಜೆ ಅಥವಾ ಶನಿವಾರ ಆಹಾರ ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಚಿಸಲು ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಹಾರ ಆಧಾರದ - ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Tzimes

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ: ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕುಬ್ಜ ಬಳಸಬಹುದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ನೀವು ತೊಳೆಯುವುದು ತನ್ನ ಚರ್ಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಯಾವುದೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು. ಮಡಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮಾದರಿ ಲೆಕ್ಕ: 5 (ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ) ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ ವಿಷಾದ ಇಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸುಟ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಡಕೆ ಪುಟ್ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಇರಬೇಕು. ಟೇಸ್ಟ್. Tzimes ಸಿದ್ಧ.

ರೆಸಿಪಿ Tzimes ಮಾಂಸ

Tzimes ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

• ಕಳಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಕೆಜಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು (ತಳಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಬ್ಜಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು);
• ಹಿಟ್ಟು ತೂಕ 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುರಿಮರಿ);
• ತೈಲ (kurdjuchnyj ಕೊಬ್ಬು), ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಮಾಂಸ Tzimes: ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಶ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕಮಾನು ಹಾಕಲು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹೀಗೆ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಇದು ಸೇರಿಸಿ braised ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು. Tzimes ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 4-5 ಜನರು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Tzimes

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ ದನದ ತಿರುಳಿನ ತುಣುಕು;
• ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4-5 ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6-7 ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಬೀಫ್ 10 ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೀಸನ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಶ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಕೆಳಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ spoonfuls ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಪದರಗಳು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮಾಡಬೇಕು: ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ತಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ. ಬಾನ್ appetit!